Allergenenkaart voor

HOT STARTERS

POLPETINE
Ei Gluten Lupine Melk Noten soja
POLIPO
soja weekdieren
SCAMPI AGLIO E OLIO
schaald zwaveldioxid
CAPESANTE AL FORNO
Melk weekdieren
CALAMARI FRITTI
Ei Gluten Mosterd weekdieren
ANTIPASTO DI MARE
Ei Gluten Mosterd schaald weekdieren zwaveldioxid
COZZE E VONGOLE
schaald zwaveldioxid

COLD STARTERS

ANTIPASTO
Ei Melk Mosterd
BURRATA
Melk zwaveldioxid
BRESAOLA
Melk
CARPACCIO
Melk
CARPACCIO DI GAMBERI
schaald zwaveldioxid
VITELLO TONNATO
Ei Mosterd vis
ARRAGOSTA FARCITA
Ei Mosterd schaald
TARTUFO AL CARPACCIO
Ei Melk Mosterd zwaveldioxid
BONBON DI TONNO
Melk vis zwaveldioxid

SOUPS

CREMA DI POMODORO
Melk
ZUPPA DI PESCE
schaald vis weekdieren zwaveldioxid

SALADS

INSALATA MISTA
vis zwaveldioxid
INSALATA CAPRESE
Melk zwaveldioxid
INSALATA DI TONNO
soja vis zwaveldioxid

ON THE SIDE

PANE OLIO D'OLIVE
Gluten Lupine Mosterd soja zwaveldioxid
OLIVE
TAPENADA
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd soja vis
BRUSCHETTA
Gluten Lupine Mosterd soja
FOCCACIA
Gluten Mosterd soja

MEAT

SCALOPPINA MILANESE
Ei Gluten Lupine
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Gluten Melk zwaveldioxid
OSSOBUCO ALLA MILANESE
Gluten Lupine Mosterd selderij soja zwaveldioxid
SCALOPPINA
zwaveldioxid
GORGONZOLA SAUS
Melk Mosterd soja zwaveldioxid
FUNGHI SAUS
Melk zwaveldioxid
VINO BIANCO SAUS
zwaveldioxid
MARSALA SAUS
Melk zwaveldioxid
ENTRECOTE RUCOLA CON PARMIGIANO
Melk zwaveldioxid
COSTELETTE DI AGNELLO
zwaveldioxid
GRIGLIATA DI CARNE
zwaveldioxid
FILETTO DI MANZO
zwaveldioxid
FUNGI TARTUFO SAUS
Melk zwaveldioxid
PEPE VERDE SAUS
Melk zwaveldioxid
GORGONZOLA SAUS
Melk zwaveldioxid

FISH

FILETTO DI SPIGOLA
schaald vis zwaveldioxid
GAMBERONI ALLA GRIGLIA
schaald zwaveldioxid
TONNO ALLA GRIGLIA
vis zwaveldioxid
GAMBERONI AL BRANDI E ZAFFERANO
Melk schaald zwaveldioxid
GRIGLIATA DI PESCE
schaald vis zwaveldioxid

SIDE DISH

FRIET
MAYONAISE
Ei Mosterd soja
VEGETABLES
SPAGHETTI AGLIO E OLIO
Gluten Lupine Mosterd soja
MIXED SALAD

PASTA

SPAGHETTI POLPETINE
Gluten Lupine Melk soja
GNOCCHI POMODORO
Gluten Melk Mosterd soja
SPAGHETTI ARRAGOSTA
Gluten Lupine schaald soja zwaveldioxid
TAGLIOLINI AL GRANCHIO
Gluten Lupine schaald soja zwaveldioxid
RISOTTO AL TARTUFO
Melk zwaveldioxid
RISOTTO PESCATORE
schaald weekdieren zwaveldioxid
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
Gluten Lupine Mosterd schaald soja weekdieren
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Gluten Lupine Mosterd schaald soja
TORTELLONI SALVIA
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
TORTELLONI NERI
Gluten Lupine Melk Mosterd schaald soja
TORTELLONI BIANCHI
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
TORTELLONI SALMONE
Gluten Lupine Melk Mosterd soja vis
PASTA AL PARMIGIANO
Gluten Lupine Melk Mosterd soja zwaveldioxid
LASAGNA BOLOGNESE
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd soja zwaveldioxid
LASAGNA SALMONE
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd soja vis zwaveldioxid

PIZZA

MARGHARITA
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
FUNGHI
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
PROSCIUTTO
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
SALAMI
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
NAPOLITANA
Gluten Lupine Melk Mosterd soja vis
TONNO
Gluten Lupine Melk Mosterd soja vis
QUATTRO FORMAGGI
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
CAPRESE
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
AL SALMONE
Gluten Lupine Melk Mosterd soja vis
POLLO
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
MAFIOSA
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
CARPACCIO
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
BRESAOLA
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
SALSICCIA
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
PROSCIUTTO DI PARMA
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
PORCHETTA
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
BRUCIATO
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
INFERNO
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
TARTUFATA
Gluten Lupine Melk Mosterd soja
REGINA
Gluten Lupine Melk Mosterd Noten soja
BURRATA
Gluten Lupine Melk Mosterd soja

DESSERT

TARTUFO BIANCO
Ei Melk soja
TARTUFO CLASSICO
Gluten Melk Noten soja
SGROPPINO
Melk zwaveldioxid
GELATO MISTO
Ei Melk
TORTA CREMA LIMONE
Ei Gluten Lupine Melk Noten soja
TORTA PERE E RICOTTA
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Pindas selderij soja zwaveldioxid
TORTA CIOCCOLATO
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten soja
PIZZA NUTELLA
Gluten Lupine Melk Mosterd Noten soja
SOUFFLE CIOCCOLATO
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas soja
SOUFFLE AL PISTACCHIO
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas soja
DAMA BIANCA
Ei Melk soja
SORBETTO
Ei Melk soja
TIRAMISU
Ei Gluten Lupine Melk soja zwaveldioxid







w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078