Allergenenkaart voor Hotel New York

Borrel & Snacks

		Brood & smeersels	Ei Gluten Melk Mosterd
		Bittergarnituur	Ei Gluten Melk Noten Pindas schaald soja
		Fritos de mer	Ei Gluten Melk schaald weekdieren
		Bitterballen	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		inktvisringen	Ei Gluten Mosterd weekdieren
		kaastengels	Gluten Melk
		vegetarische loempia's	Gluten soja
		gefrituurde garnalen	Gluten schaald
		kibbeling	Ei Gluten Mosterd vis
		Nachos naturel	Gluten
		nachos kaas	Gluten Melk
		kaas	Melk Mosterd
		olijven

oesterbar

		oesters	Gluten soja
		plateau HNY	Gluten Melk schaald selderij vis weekdieren zwaveldioxid
		plateau fruits de mer	Ei Gluten Mosterd schaald soja weekdieren zwaveldioxid
		plateau crustacee	Ei Gluten Mosterd schaald soja zwaveldioxid
		schelpen roomsaus	Gluten Melk selderij vis weekdieren zwaveldioxid
		schelpen witte wijn	Gluten weekdieren zwaveldioxid
		schaaldieren warm	Gluten Melk schaald selderij vis zwaveldioxid
		schaaldieren koud	Ei Gluten Mosterd schaald soja zwaveldioxid
		kaviaar	Ei Gluten Melk vis
		warme zeevruchten menu	schaald weekdieren zwaveldioxid

lunchkaart

		Breakfast bowl	Gluten Lupine Melk
		Wafel rood fruit	Ei Gluten Melk
		lunchplateau	Ei Gluten Melk Mosterd schaald soja vis zwaveldioxid
		2 rundvleeskroketten	Ei Gluten Melk Mosterd soja zwaveldioxid
		Kipsandwich “ceasar”	Gluten Noten soja
		HNY Steak sandwich	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd soja
		uitsmijter naturel	Ei Gluten
		croque monsieur	Gluten Melk Mosterd
		Croque Madame	Ei Gluten Melk Mosterd
		zuurdesem carpaccio	Ei Gluten Melk Mosterd zwaveldioxid
		Zuurdesem Avocado	Gluten Noten Pindas
		zuurdesem tonijnsalade	Ei Gluten Mosterd vis zwaveldioxid

Salades

		Vegan zeastar salade	Mosterd sesamzaad soja
		Watermeloensalade	Melk Mosterd
		Ceasar salade	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd vis

voorgerechten

		garnalenkroketjes	Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij soja vis
		paddenstoelkroketjes	Gluten Melk Noten selderij soja
		Kaas kroketjes	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		carpaccio	Ei Gluten Melk Mosterd zwaveldioxid
		Gerookte forel	Ei Mosterd soja vis
		Beef Tataki	Ei Gluten Mosterd zwaveldioxid
		gravad lachs	Gluten Melk Mosterd Pindas vis
		Tom kha kai	Gluten Noten soja
		Garnalencocktail	Ei Mosterd schaald soja
		tomatensoep	Gluten Melk soja
		Vissoep	Gluten Melk schaald selderij vis zwaveldioxid

Hoofdgerechten

		Kogelbiefstuk stroganoff	Ei soja
		Saté	Gluten Noten Pindas sesamzaad soja
		Geroosterde kippendij	Melk Noten soja
		Gebakken zalm	Gluten Melk selderij soja vis zwaveldioxid
		Gegrilde tonijn	Gluten Melk selderij vis zwaveldioxid
		Dorade	Ei Gluten schaald vis
		Gamba’s	Ei schaald soja
		Ravioli met truffel	Ei Gluten Melk zwaveldioxid
		Spareribs	Gluten Mosterd soja
		Burrito	Ei Gluten Lupine Melk
		Surf & turf	Ei schaald selderij soja
		hny burger	Ei Gluten Melk soja zwaveldioxid
		Falafelburger	Ei Gluten Melk Mosterd
		visburger	Ei Gluten Melk Mosterd soja vis zwaveldioxid

Desserts

		Witte chocolademousse	Ei Gluten Melk
		citroentaart	Ei Gluten Melk Noten
		Perzik tartelette	Ei Gluten Melk
		Aardbei Mousse	Ei Gluten
		kaasplateau	Gluten Melk Noten
		dame blanche	Ei Gluten Melk
		hollandse coupe	Ei Gluten Melk soja
		kindercoupe	Ei Gluten Melk
		oester dessert	Ei Melk
		friandises	Ei Gluten Melk Noten

Gebak

		appeltaart	Ei Gluten Melk
		tompouce	Ei Gluten Melk
		hazelnootschuim	Ei Melk Noten
		red velvet cake	Ei Gluten Melk
		oreo cheesecake	Ei Gluten Melk
		HNY stroopwafel	Gluten Melk soja

Sushi

		Sashimi mix	vis
		Spicy Maguro	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		Rainbow Roll	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		Sweet Pecan	Ei Gluten Mosterd Noten sesamzaad soja
		BEEF TRUFFLE	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja
		flamed salmon	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		NIGIRI MIX	Ei Gluten Mosterd soja vis
		Hamachi Yuzu Kosho	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		FLAMED TUNA	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		SPICY SALMON	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		PokeBOWL	Gluten sesamzaad soja vis
		SASHIMI DELUXE	Gluten sesamzaad soja vis

Hotel New York
Koninginnehoofd 1
3072 AD Rotterdam
0104390500
ederidder@hotelnewyork.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078