Allergenenkaart voor Hotel New York

Borrel & Snacks

		mini frikandelletjes	Ei Gluten Mosterd soja
		Vegetarische loempia's	Ei Gluten selderij soja
		borrelplankje	Gluten Melk Noten Pindas
		Bitterballen	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Bittergarnituur	Ei Gluten Melk Noten Pindas schaald soja
		Zuurdesembrood	Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja
		kaastengels	Gluten Melk
		Nachos naturel	Gluten
		chicken strips	Ei Gluten selderij vis
		vlammetjes	Gluten

Ontbijt

		Eggs benedict	Ei Gluten Melk selderij
		eggs norwegian	Ei Gluten Melk selderij vis
		eggs florentine	Ei Gluten Melk selderij
		luikse wafel	Ei Gluten Melk soja
		breakfst bowl	Gluten Melk Noten

oesterbar

		Proefbordje Creuses	Gluten soja weekdieren zwaveldioxid
		Oesters met toppings	Gluten Melk sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
		oesters	Gluten soja weekdieren zwaveldioxid
		Plateau HNY	Gluten Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij soja vis weekdieren zwaveldioxid
		plateau fruits de mer	Ei Gluten Mosterd schaald soja weekdieren zwaveldioxid
		schaaldieren koud	Ei Gluten Mosterd schaald soja zwaveldioxid
		Schelpen witte wijn	Gluten Melk selderij vis weekdieren zwaveldioxid
		schaaldieren beurre blanc	Gluten Melk schaald vis zwaveldioxid
		sashimi	Gluten Noten sesamzaad soja vis
		pasta vongole	Ei Gluten Melk selderij vis weekdieren zwaveldioxid

soep

		kreeftensoep	Melk schaald selderij zwaveldioxid
		tomatensoep	Gluten Melk soja

lunchkaart

		chopped brisket	Gluten Mosterd selderij soja vis
		chicken strips	Ei Gluten Mosterd selderij vis
		zalm uit de oven	Ei Gluten Melk Mosterd vis
		vegan pulled beef	Gluten soja
		hny beef burger	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja vis
		vega burger	Ei Gluten Melk Mosterd Noten
		schiacciata carpaccio	Gluten Melk
		schiacciata tonijnsalade	Ei Gluten Mosterd selderij vis
		bagel eiersalade	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja
		schiacciata ricotta	Gluten Melk
		croque monsieur	Gluten Melk Mosterd soja
		croque madame	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		rundvlees kroletten (mosterd mayonaise)	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		garnalen kroketten (dille mayonaise)	Ei Gluten Melk Mosterd soja vis zwaveldioxid
		paddenstoelen kroketten (kroten mosterd)	Ei Gluten Melk selderij soja
		bagel gerookte zalm	Gluten Melk selderij sesamzaad vis
		chefs lunch vis	Ei Gluten Mosterd selderij soja vis zwaveldioxid
		chef lunch vlees	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		chefs lunch vega	Ei Gluten Melk Noten selderij soja

voorgerechten

		zuurdesem brood met smeersels	Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja vis
		zuurdesem brood met kruidenboter	Gluten Melk sesamzaad
		carpaccio	Melk
		buikspek	Gluten Noten zwaveldioxid
		rillette van eendenbout	Ei Gluten Melk
		garnalen kroketten	Ei Gluten Melk Mosterd soja vis zwaveldioxid
		crab cakes	Ei Gluten Mosterd schaald vis
		huisgerookte zalm	Ei Gluten Melk Mosterd vis
		tonijn tataki	Gluten sesamzaad soja vis
		artisjok	Melk
		bruschetta	Gluten
		paddenstoelen kroketten	Ei Gluten selderij soja zwaveldioxid
		burrata	Melk Noten zwaveldioxid
		poke bowl	Gluten Noten sesamzaad soja vis
		vegan poke bowl	Gluten Noten Pindas sesamzaad soja
		salade pulpo	Melk weekdieren
		ceasar salade	Ei Gluten Melk vis
		burrata salade	Melk

Hoofdgerechten

		gemarineerde maiskipfilet	Noten
		surf en turf	schaald
		rundersukade	zwaveldioxid
		iberico secreto	Melk zwaveldioxid
		steak frites	Ei Melk
		tonijn	Noten selderij vis
		dorade	vis
		zalm	Gluten Melk Mosterd sesamzaad zwaveldioxid
		tongschar	Melk vis
		juicy marbles	selderij soja
		gepofte cherry tomaten	Noten
		kriel met schil
		mini champignons
		gestoofde linzen	Melk zwaveldioxid
		patat met mayonaise	Ei Mosterd
		gnocchi caponata	selderij zwaveldioxid
		gegrilde asperges	Ei Mosterd
		chefs special	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid

Desserts

		chocolade mousse	Ei Gluten Melk Pindas
		mango passievrucht bombe	Ei Gluten Melk
		frambozen taartje	Ei Gluten Melk Noten
		citrus coupe
		chocolade coupe	Ei Melk Noten
		granola coupe	Ei Gluten Melk
		dame blanche	Ei Gluten Melk Noten
		friandises	Ei Gluten Melk Noten
		suikerspincoupe	Melk
		luikse wafel	Ei Gluten Melk

Gebak

		appeltaart	Ei Gluten Melk
		tompouce	Ei Gluten Melk
		Frambozen cheesecake	Ei Gluten Melk
		bolgebak citroen	Ei Gluten Melk
		Bosbesmuffin
		Maandtaart Green Velvet Cake	Ei Gluten Melk

Hotel New York
Koninginnehoofd 1
3072 AD Rotterdam
0104390500
ederidder@hotelnewyork.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078