Allergenenkaart voor Hotel New York

Borrel & Snacks

		Brood & smeersels	Ei Gluten Melk Mosterd
		Bittergarnituur	Ei Gluten Melk Noten Pindas schaald soja
		Fritos de mer	Ei Gluten Melk schaald weekdieren
		Bitterballen	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		inktvisringen	Ei Gluten Mosterd weekdieren
		kaastengels	Gluten Melk
		vegetarische loempia's	Gluten soja
		gefrituurde garnalen	Gluten schaald
		kibbeling	Ei Gluten Mosterd vis
		Nachos naturel	Gluten
		nachos kaas	Gluten Melk
		kaas	Melk Mosterd
		olijven

oesterbar

		oesters	Gluten soja
		plateau HNY	Gluten Melk schaald selderij vis weekdieren zwaveldioxid
		plateau fruits de mer	Ei Gluten Mosterd schaald soja weekdieren zwaveldioxid
		plateau crustacee	Ei Gluten Mosterd schaald soja zwaveldioxid
		schelpen roomsaus	Gluten Melk selderij vis weekdieren zwaveldioxid
		schelpen witte wijn	Gluten weekdieren zwaveldioxid
		schaaldieren warm	Gluten Melk schaald selderij vis zwaveldioxid
		schaaldieren koud	Ei Gluten Mosterd schaald soja zwaveldioxid
		kaviaar	Ei Gluten Melk vis
		warme zeevruchten menu	Ei Gluten schaald weekdieren zwaveldioxid
		Tom YAM	Gluten Mosterd Noten Pindas schaald soja
		BEURRE BLANC	Gluten Melk vis

lunchkaart

		hotdog xl	Ei Gluten Melk Mosterd
		black burger	Ei Gluten Mosterd
		smoothie bowl	Lupine Melk
		bosbessen pancakes	Ei Gluten Melk
		lunchplateau	Ei Gluten Melk Mosterd schaald soja vis zwaveldioxid
		2 rundvleeskroketten	Ei Gluten Melk Mosterd soja zwaveldioxid
		cajun kip sandwich	Gluten Noten soja
		cheese Steak sandwich	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd soja
		uitsmijter naturel	Ei Gluten
		croque monsieur	Gluten Melk Mosterd
		Croque Madame	Ei Gluten Melk Mosterd
		zuurdesem carpaccio	Ei Gluten Melk Mosterd zwaveldioxid
		Zuurdesem hummes	Gluten Noten Pindas
		zuurdesem makreel	Ei Gluten Mosterd selderij vis zwaveldioxid

Salades

		blauwe kaas salade	Melk Mosterd Noten
		gerookte eendenborst salade	Lupine Noten

voorgerechten

		garnalenkroketjes	Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij soja vis
		paddenstoelkroketjes	Gluten Melk Noten selderij soja
		carpaccio	Ei Gluten Melk Mosterd zwaveldioxid
		no tuna steak	Ei
		zwarte mini tostadas	Gluten Mosterd vis zwaveldioxid
		king fish	Pindas vis
		kip pasteitje	Gluten Melk
		doperwten truffel soep	Gluten Melk soja
		tomaten cremesoep	Gluten Melk soja
		wildbouillon	selderij

Hoofdgerechten

		kalfswang	Melk
		short rib	Gluten soja
		hertenbiefstuk	Melk selderij
		kip vindaloo	Gluten Melk
		tournedos	Ei Gluten Melk
		zalm	sesamzaad vis
		tonijn	Gluten soja vis
		crispy kingfish	Ei Gluten Melk vis zwaveldioxid
		fish and chips	Ei Gluten Mosterd selderij vis
		spaanse tortilla	Ei Gluten
		pasta alfredo	Ei Gluten Melk
		pulled jackfruit tACO'S

Desserts

		PECHE MELBA	Ei Melk Noten
		HONING PANNACOTTA	Gluten Melk Noten
		SPECULAAS TIRAMISU	Ei Gluten Melk Noten
		BOSVRUCHTEN tartelette	Ei Gluten Melk Noten
		VANILLE HAZELNOOT CREME BRULEE	Ei Gluten Melk Noten
		kaasplateau	Gluten Melk Noten
		dame blanche	Ei Gluten Melk Noten Pindas
		BANANEN SPLIT	Melk
		kindercoupe	Ei Gluten Melk
		oester dessert	Ei Melk
		friandises	Ei Gluten Melk Noten

Gebak

		appeltaart	Ei Gluten Melk
		tompouce	Ei Gluten Melk
		hazelnootschuim	Ei Melk Noten

Sushi

		Sashimi mix	Gluten vis
		Spicy Maguro	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		Rainbow Roll	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		BEEF TRUFFLE	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja
		flamed salmon	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		NIGIRI MIX	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		Hamachi Yuzu Kosho	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		FLAMED TUNA	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		SPICY SALMON	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		SASHIMI DELUXE	Gluten sesamzaad soja vis
		EBI FURAI	Ei Gluten Mosterd schaald sesamzaad soja vis
		VEGAN CEVICHE	Gluten sesamzaad soja
		VEGGI	Ei Gluten Mosterd soja

Hotel New York
Koninginnehoofd 1
3072 AD Rotterdam
0104390500
ederidder@hotelnewyork.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078