Allergenenkaart voor Hotel New York

Borrel & Snacks

		Brood & smeersels	Ei Gluten Melk Mosterd
		Charcuterieplank	Gluten Melk
		Bittergarnituur	Ei Gluten Melk Noten Pindas schaald soja
		Fritos de mer	Ei Gluten Melk schaald weekdieren
		Bitterballen	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		inktvisringen	Ei Gluten Mosterd weekdieren
		kaastengels	Gluten Melk
		vegetarische loempia's	Gluten soja
		gefrituurde garnalen	Gluten schaald
		kibbeling	Ei Gluten Mosterd vis
		Nachos naturel	Gluten
		nachos kaas	Gluten Melk
		kaas	Melk Mosterd
		olijven

oesterbar

		oesters	Gluten soja
		plateau HNY	Gluten Melk schaald selderij vis weekdieren zwaveldioxid
		plateau fruits de mer	Ei Gluten Mosterd schaald soja weekdieren zwaveldioxid
		plateau crustacee	Ei Gluten Mosterd schaald soja zwaveldioxid
		schelpen roomsaus	Gluten Melk selderij vis weekdieren zwaveldioxid
		schelpen witte wijn	Gluten weekdieren zwaveldioxid
		schaaldieren warm	Gluten Melk schaald selderij vis zwaveldioxid
		schaaldieren koud	Ei Gluten Mosterd schaald soja zwaveldioxid
		kaviaar	Ei Gluten Melk vis
		warme zeevruchten menu	schaald weekdieren zwaveldioxid

lunchkaart

		2 rundvleeskroketten	Ei Gluten Melk Mosterd soja zwaveldioxid
		uitsmijter naturel	Ei Gluten
		croque monsieur	Gluten Melk Mosterd
		zuurdesem warme kip	Gluten Noten soja
		zuurdesem carpaccio	Ei Gluten Melk Mosterd zwaveldioxid
		zuurdesem tonijnsalade	Ei Gluten Mosterd vis zwaveldioxid
		zuurdesem caprese	Gluten Melk
		lunchplateau	Ei Gluten Melk Mosterd schaald soja vis zwaveldioxid

voorgerechten

		garnalenkroketjes	Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij soja vis
		paddenstoelkroketjes	Gluten Melk Noten selderij soja
		ibericokroketjes	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		kreeftensoep	Gluten Melk schaald selderij vis zwaveldioxid
		tomatensoep	Gluten Melk soja
		carpaccio	Ei Gluten Melk Mosterd zwaveldioxid
		zalmtartaar	Gluten Melk Mosterd Pindas sesamzaad soja vis
		steak tartaar	Ei Gluten Mosterd zwaveldioxid
		gamba piri piri	Gluten schaald
		couscous	Gluten Mosterd Noten zwaveldioxid
		geitenkaas	Ei Melk Mosterd Noten zwaveldioxid

Hoofdgerechten

		oosterse kip	Noten soja
		eendenbout	selderij zwaveldioxid
		tournedos	selderij zwaveldioxid
		shortrib	Gluten selderij zwaveldioxid
		zalm	Gluten Melk selderij soja vis zwaveldioxid
		tonijn	Gluten Melk selderij vis zwaveldioxid
		zeebaars	vis
		pasta gamba's en vongole	Ei Gluten Melk schaald vis weekdieren
		hny burger	Ei Gluten Melk soja zwaveldioxid
		bietenburger	Gluten Mosterd soja zwaveldioxid
		visburger	Ei Gluten Melk Mosterd soja vis zwaveldioxid
		ravioli	Ei Gluten Melk zwaveldioxid
		stoofpotje vega	Ei Gluten Melk soja

Desserts

		Vanille & chocolade	Ei Gluten Melk
		mangomousse	Ei Gluten Melk Noten
		citroentaart	Ei Gluten Melk Noten
		schwarzwalder	Ei Gluten Melk
		kaasplateau	Gluten Melk Noten
		friandises	Ei Gluten Melk Noten
		dame blanche	Ei Gluten Melk
		hollandse coupe	Ei Gluten Melk soja
		kindercoupe	Ei Gluten Melk
		oester dessert	Ei Melk

Gebak

		appeltaart	Ei Gluten Melk
		tompouce	Ei Gluten Melk
		hazelnootschuim	Ei Melk Noten
		red velvet cake	Ei Gluten Melk
		oreo cheesecake	Ei Gluten Melk
		HNY stroopwafel	Gluten Melk soja

Sushi

		Sashimi mix	vis
		Spicy Maguro	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		Rainbow Roll	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		Sweet Pecan	Ei Gluten Mosterd Noten sesamzaad soja
		BEEF TRUFFLE	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja
		flamed salmon	Ei Gluten Mosterd sesamzaad soja vis
		NIGIRI MIX	Ei Gluten Mosterd soja vis

Hotel New York
Koninginnehoofd 1
3072 AD Rotterdam
0104390500
ederidder@hotelnewyork.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078