Allergenenkaart voor Havenpaviljoen Wad Anderz

Lunch : Piadina's - Italiaans platbrood van de grill

		1 Met Hollandse buffelmozzarella, tomaat, notensla en pesto	Gluten Melk Noten soja
		1 BOVENSTAANDE GERECHT KAN geserveerd worden ZONDER :
		2 Met Hollandse buffelmozzarella, tomaat, notensla, pesto en Waddenham	Gluten Melk Noten soja
		2 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :

Lunch : Brood & beleg

		11 Speltbol met baba ganoush en gegrilde groenten	Gluten selderij sesamzaad soja
		11 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		12 Speltbol kaas van schier	Gluten Melk Mosterd Noten
		12 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		13 Speltbol met Gravad lax Wadanderz	Gluten vis zwaveldioxid
		13 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		14 Speltbol met waddenham van slagerij Menno Hoekstra	Gluten soja
		14 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		15 Garnalenkroket	Ei Gluten Melk schaald selderij soja vis
		15 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		16 Twee kroketten rundvlees van Bourgondiër	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		16 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		17 Twee kroketten oesterzwam	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		17 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :

Dagkaart Lunch & Diner : Soepen

		21 Wortel gember kokossoep	Gluten Melk Pindas soja
		21 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :	Gluten Melk
		22 Aspergesoep	Gluten Melk
		22 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :	Gluten
		23 Bisque van Waddengarnalen	Gluten Melk schaald selderij vis
		23 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :	Gluten

Dagkaart Lunch & Diner : Maaltijdgerechten

		31 Maaltijdsalade ( optioneel vegan)	Gluten Lupine Melk Noten soja
		31 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :	Gluten Noten
		32 The Dutch Weed burger	Gluten selderij sesamzaad soja
		32 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		33 Wad Anderz burger	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		33 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		34 Fish & chipz	Gluten soja vis
		34 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		35 Zeeuwse mosselen met friet	Gluten Melk soja weekdieren
		35 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		36 Zeeuwse mosselen met brood	Gluten Melk soja weekdieren
		36 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :

Dagkaart Lunch & Diner : Kindergerechten

		41 wakame mini loempia's	Gluten sesamzaad soja
		41 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		42 garnalenkroketjes	Ei Gluten Lupine Melk schaald selderij soja vis
		42 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		43 kipfingerz	Gluten soja
		43 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		44 Kroket	Ei Gluten Melk selderij
		44 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		45 Pasta met tomatensaus en kaas	Gluten Melk soja
		45 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :	Gluten

Dagkaart Lunch & Diner : Bij de borrel

		51 kalamata olijven met Pit!
		51 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		52 PORTIE MILD BELEGEN KAAS VAN SCHIER MET HONING-ZEEKRAALMOSTERD	Melk Mosterd
		52 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		53 Portie Fryske droege woarst van slagerij Menno Hoekstra	Mosterd
		53 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		54 Notenmix Jakarta gebrand bij Van Schier	Noten Pindas
		54 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		55 WAKAME LOEMPIA'S MET ZOETE CHILISAUS (8 STUKS)	Gluten sesamzaad soja
		55 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		56 Bitterballen rundvlees van Bourgondiër (8 stuks)	Ei Gluten Melk selderij
		56 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		57 Bitterballen oesterzwam (8 stuks)	Gluten Melk Pindas selderij
		57 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		58 Mini garnalenkroketjes met citroenmayonaise (6 stuks)	Ei Gluten Lupine Melk schaald selderij soja vis
		58 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :

Dagkaart Lunch & Diner : Lekker vooraf of om te delen

		61 Broodplankje	Gluten Noten selderij sesamzaad soja
		61 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :	Gluten Noten soja
		62 Paddenstoelen A La bourguignonne	Gluten Melk
		62 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		63 Kaasplank van schier	Gluten Melk Noten
		63 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		64 Portie waddenkokkels ( 300 gram)	Gluten Melk soja weekdieren
		64 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		65 Wad Anderz borrelplank ( optioneel vegan)	Gluten Melk selderij sesamzaad soja
		65 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :

Diner : Voorgerechten

		71 Meloensalade	Gluten Lupine Melk Noten soja
		71 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		72 Paddenstoelen A la bourguignonne	Ei Gluten Melk
		72 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		73 Gravad Lax	Gluten vis zwaveldioxid
		73 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		74 Charcuterie	selderij zwaveldioxid
		74 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :

Diner : Hoofdgerechten

		81 Panang curry en geroosterde bloemkool	Lupine Pindas soja
		81 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		82 Asperges	Ei Melk
		82 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		84 Pasta kokkels en mosselen	Gluten Melk selderij
		84 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		85 Noordzeevis	Melk soja vis
		85 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		86 Merlan Steak	Ei Melk soja
		86 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :
		87 Varkensrack van de grill	soja
		87 BOVENSTAANDE GERECHT KAN GESERVEERD WORDEN ZONDER :

Diner : Nagerechten

		91 Flamanas
		92 Trifle	Ei Gluten Melk Noten
		93 Friandises	Gluten Melk Noten Pindas
		94 Kaasplank van schier	Gluten Melk Noten
		95 Schier I miss u	Gluten Melk Noten

Gebak uit eigen keuken

		101 Susan's appel - kruimeltaart (slagroom)	Gluten Melk
		102 Pure chocoladetaart	Melk Noten
		103 Lemon meringue tartelette	Ei Gluten Melk
		104 Duindoorn cheesecake	Ei Gluten Melk
		105 Carrotcake	Gluten Noten

Havenpaviljoen Wad Anderz

Schiermonnikoog

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078