Allergenenkaart voor Grand Café Moenen

Voorgerechten (kunnen met glutenvrij brood)

		Zuurdesembrood Met kruidenboter en tapenade	Gluten Melk Noten sesamzaad
		TOMATENSOEP met creme fraiche (kan met glutenvrij brood, melk in creme)	Gluten Melk zwaveldioxid
		Soep van het moment (kan verschillen ivm wissel)
		CARPACCIO (sporen van sesam, gluten & Soja)	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij soja
		Salade GEITENKAAS (sporen van gluten,pinda,sesam en soja)	Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja zwaveldioxid
		Salade gerookte zalm	Gluten Melk Mosterd soja vis zwaveldioxid
		Caesar Salade met kip	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		zuurdesembrood (sporen van noten)	Gluten Melk Noten
		Kopgarnituur/Basis Moenendressing	Mosterd zwaveldioxid
		Glutenvrij Brood	Lupine Mosterd sesamzaad soja

Hoofdgerechten (LET OP: veel gerechten worden gebakken in bakboter die SOJA bevat)

		Regenboog forel En Papillote	vis zwaveldioxid
		Gamba Ajillo	schaald
		Geroosterde pompoen	Melk Noten Pindas soja
		BIEFSTUK met champignon roomsaus	Melk soja
		Huisgemarineerde SPARERIBS (kan EI-, melk- & mosterdvrij zonder knoflooksaus) (Weekdier in Lombok)	Ei Melk Mosterd soja weekdieren zwaveldioxid
		MOENENBURGER (Selderij in ketchup)	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid
		BURGER MARIKEN (SPOREN VAN HAVER, SOJA, SELDERIJ EN MOSTERD HOISIN)	Gluten Mosterd selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Oom ghijsbrecht's Burger (Gluten, Vis, Selderij, Soja, Melk in the visburger zelf)	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad soja vis zwaveldioxid
		Chef’s special (Vraag het aan de keuken)
		friethoes friet met (vegan) mayonaise (kan ei, mosterd vrij zonder mayonaise)	Ei Mosterd
		Kopgarnituur/Basis Moenendressing	Mosterd zwaveldioxid
		Glutenvrij brood	Lupine Mosterd sesamzaad soja

On The Side

		Friethoes verse frietjes met mayonaise (kan ei, mosterd vrij zonder mayonaise)	Ei Mosterd
		Frisse salade	Mosterd zwaveldioxid
		SEIZOENSGROENTEN (soja in bakboter)	soja

Nagerechten/Gebak

		Appeltaart (Sporen van noten)	Ei Gluten Melk Noten
		Monchoutaart (Sporen van noten)	Ei Gluten Melk Noten
		Wafel Met warme bosvruchten	Ei Gluten Melk
		Warme apfelstrudel (sporen van mosterd, soja, ei, lactose in strudel)	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		Chocolade brownie met vanille ijs en slagroom	Ei Melk Noten soja
		cheesecake met witte Chocolade ganache (SPOREN van sesam)	Ei Gluten Melk sesamzaad soja
		Carrot cake met slagroom	Ei Gluten Melk Noten soja

Grand Café Moenen
Grote Markt 35-36
6511 KB Nijmegen
024-3656546
Info@grandcafemoenen.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078