Allergenenkaart voor Grand Café Moenen

Voorgerechten (kunnen met glutenvrij brood)

Warm molensteen brood (Sporen van ei, melk, sesam, soja)
Ei Gluten Melk sesamzaad soja
TOMATENSOEP met creme fraiche (kan met glutenvrij brood, melk in creme)
Gluten Melk zwaveldioxid
Soep van het moment (kan verschillen ivm wissel)
CARPACCIO (sporen van sesam, gluten & Soja)
Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij soja
Salade GEITENKAAS (sporen van gluten,pinda,sesam en soja)
Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja zwaveldioxid
Salade gerookte zalm
Gluten Melk Mosterd soja vis zwaveldioxid
Chef's special voorgerecht (vraag aan keuken)
Kopgarnituur/Basis Moenendressing
Mosterd zwaveldioxid
Glutenvrij Brood
Lupine Mosterd sesamzaad soja

Hoofdgerechten (LET OP: veel gerechten worden gebakken in bakboter die SOJA bevat)

gekonfijte eendenbout
Ei Gluten Melk selderij soja zwaveldioxid
dorade met kruidenkorst
Ei Gluten Melk soja vis
kogelbiefstuk van regio rund
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid
Huisgemarineerde SPARERIBS (kan EI-, melk- & mosterdvrij zonder knoflooksaus) (Weekdier in Lombok)
Ei Melk Mosterd soja weekdieren zwaveldioxid
Gamba Ajillo
Ei Gluten Mosterd schaald
Tournedo vegan
Gluten soja
MOENENBURGER (Selderij in ketchup)
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid
BURGER MARIKEN (SPOREN VAN HAVER, SOJA, SELDERIJ EN MOSTERD HOISIN)
Gluten Mosterd selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
Chef’s special (Vraag het aan de keuken)
verse friet met (vegan) mayonaise (kan ei, mosterd vrij zonder mayonaise, gluten in kruiden)
Ei Gluten Mosterd
Kopgarnituur/Basis Moenendressing
Mosterd zwaveldioxid
Glutenvrij brood
Lupine Mosterd sesamzaad soja

Nagerechten/Gebak

sorbetijs met kletskoppen (Gelatine in aardbei sorbet ijs)
Gluten Melk Noten
Monchoutaart (Sporen van noten)
Ei Gluten Melk Noten
Appeltaart (Sporen van noten)
Ei Gluten Melk Noten
Chocolade brownie met vanille ijs en slagroom
Ei Melk Noten soja
Limoncello cheesecake (SPOREN van sesam)
Ei Gluten Melk sesamzaad soja zwaveldioxid
warme wafel met yoghurtijs en warm rood fruit (sporen van noten)
Ei Gluten Melk Noten soja zwaveldioxid

Grand Café Moenen
Grote Markt 35-36
6511 KB Nijmegen
024-3656546
Info@grandcafemoenen.nl


w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078