Allergenenkaart voor Grand Café Moenen

Voorgerechten (kunnen met glutenvrij brood)

Broodplankje (Sporen van noten, soja in brood)
Gluten Melk Noten sesamzaad soja
TOMATENSOEP met creme fraiche (gluten, sesam, sporen van noten, melk, soja in brood, melk in creme)
Gluten Melk zwaveldioxid
Soep van het moment (kan verschillen ivm wissel)
CARPACCIO (sporen van (aard)noten en sesam in pitten)
Ei Melk Mosterd Noten Pindas selderij soja zwaveldioxid
Salade GEITENKAAS
Melk Noten soja zwaveldioxid
Bieten carpaccio (sporen van melk, sesam, soja, aardnoot in amandel)
Melk Noten Pindas sesamzaad soja zwaveldioxid
Salade gerookte zalm (sporen van selderij in saus)
Mosterd selderij soja vis zwaveldioxid
Chef's special voorgerecht (vraag aan keuken)
Kopgarnituur/Basis Moenendressing
Mosterd zwaveldioxid
Glutenvrij Brood

Hoofdgerechten

zalm op de huid gebakken
Melk selderij soja vis zwaveldioxid
kogelbiefstuk van regio rund
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid
Huisgemarineerde SPARERIBS (kan EI-, melk- & mosterdvrij zonder knoflook) (Weekdier, glut in Lombok)
Ei Gluten Melk Mosterd soja weekdieren zwaveldioxid
Gamba Ajillo
Ei Gluten Mosterd schaald
geroosterde bloemkool & knolselderij steak
selderij sesamzaad
MOENENBURGER (sporen van sesam in brood; ei, mosterd in sauzen)
Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja zwaveldioxid
BURGER MARIKEN (sporen: ei, melk, noten, zwavel in brood)
Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
Chef’s special (Vraag het aan de keuken)
verse friet met (vegan) mayonaise (kan ei, mosterd vrij zonder mayonaise, gluten in kruiden)
Ei Gluten Mosterd
Kopgarnituur/Basis Moenendressing
Mosterd zwaveldioxid
Glutenvrij brood

Maaltijdsalades (kan met glutenvrij brood)

Carpaccio (sporen: (aard)noten, sesam in pittenmix
Ei Melk Mosterd Noten Pindas selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
Geitenkaas
Melk Noten soja zwaveldioxid
Gerookte zalm (sporen van selderij in saus)
Mosterd selderij soja vis zwaveldioxid
bieten carpaccio (sporen van melk, soja, aardnoot in amandel en brood)
Melk Noten Pindas sesamzaad soja zwaveldioxid
vloerbrood (sporen van noten, soja, melk)
Gluten Melk Noten sesamzaad soja

Nagerechten/Gebak

Appeltaart (Sporen van noten)
Ei Gluten Melk Noten
Monchoutaart (Sporen van noten)
Ei Gluten Melk Noten
Chocolade brownie met vanille ijs en slagroom
Ei Melk soja
Limoncello cheesecake (SPOREN van sesam)
Ei Gluten Melk sesamzaad soja zwaveldioxid
Pornstar frappe (sporen van (aard)noten, ei in sorbet)
Ei Melk Noten Pindas soja
coupe
Melk
chef's special dessert

Grand Café Moenen
Grote Markt 35-36
6511 KB Nijmegen
024-3656546
Info@grandcafemoenen.nl


w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078