Allergenenkaart voor Grand Café Moenen

Soep (kunnen met gluten vrij brood)

		Tomatensoep (melk in crème)	Melk zwaveldioxid
		Soep van het moment (kan verschillen ivm wissel)
		Glutenvrij brood	Lupine Mosterd sesamzaad soja
		zuurdesembrood (SPOREN melk, SESAM, noten en soja)	Gluten Melk Noten sesamzaad soja

Maaltijd Salades (kunnen met glutenvrij brood)

		Maaltijdsalade Gerookte Zalm	Gluten Mosterd selderij soja vis zwaveldioxid
		maaltijdSalade carpaccio (sporen van noten en Pinda)	Ei Melk Mosterd Noten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		maaltijdSalade geitenkaas (Sporen van Gluten, pinda, sesam, soja)	Ei Gluten Melk Mosterd Noten sesamzaad soja zwaveldioxid
		Caesar Salade met kip	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		Kopgarnituur/Basis Moenendressing	Mosterd zwaveldioxid
		Zuurdesem brood (SPOREN van melk, noten, SESAM EN soja)	Gluten Melk Noten sesamzaad soja
		Glutenvrij brood	Lupine Mosterd sesamzaad soja

Warme Lunch (uitsmijter en burger kan met gluten vrij brood)

		Uitsmijter mariken (gluten, melk, sesam en ivm brood)	Ei Gluten Melk sesamzaad zwaveldioxid
		Roerei Moenen	Ei Gluten Melk soja
		Rundvlees- of groenteKroketten (ei en mosterd alleen bij vlees)	Ei Gluten Lupine Mosterd selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Burger Moenen (Selderij in Ketchup)	Ei Gluten selderij zwaveldioxid
		Burger Mariken (sporen van haver, soja, selderij en mosterd in hoisin)	Gluten Mosterd selderij sesamzaad soja
		Oom ghijsbrecht's Burger (Gluten, Vis, Selderij, Soja, Melk in the burger zelf)	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad soja vis
		Portie verse friTes (kan ei, mosterd vrij zonder mayonaise)	Ei Mosterd
		Vloerbrood (sporen van MELK, soja en noten)	Gluten Melk Noten sesamzaad soja
		Kopgarnituur/Basis Moenendressing	Mosterd zwaveldioxid
		Gluten vrij brood	Lupine Mosterd sesamzaad soja

Croque (Croques kunnen met gluten vrij brood, Maisbrood bevat Gluten en Lactose)

		Monsieur moenen (Gluten in bechamel)	Ei Gluten Melk selderij
		Madame Mariken	Ei Melk
		Croque pikante kip	Melk Mosterd
		Croque Geitenkaas (sporen van noten & Soja)	Melk Noten soja zwaveldioxid
		BACK TO BASICS (kAAS EN/OF hAM)	Melk
		Maisbrood (pitten en zaden)	Gluten Melk
		Glutenvrij brood	Lupine Mosterd sesamzaad soja

Vloerbrood (SPOREN van melk, noten en soja. Sesam) kan op glutenvrij brood

		Gerookte zalm	Ei Melk Mosterd selderij soja vis zwaveldioxid
		Hummus Met Champignos (Sporen van noten)	Melk Noten sesamzaad
		Geitenkaas (Sporen van Gluten, sesam en soja)	Ei Melk Mosterd Noten sesamzaad soja zwaveldioxid
		Carpaccio (Sporen van noten, pinda en soja)	Ei Melk Mosterd Noten selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Pulled chicken	Melk Mosterd zwaveldioxid
		Vloerbrood (sporen van MELK, soja en noten)	Gluten Melk Noten sesamzaad soja
		Kopgarnituur/Basis Moenendressing	Mosterd zwaveldioxid
		Glutenvrij brood	Lupine Mosterd sesamzaad soja

Luxe Sandwiches (kan op glutenvrij brood)

		BLT	Ei Mosterd
		Clubsandwich kip	Ei Melk Mosterd selderij
		Tuna Melt (selderij in cassave chips)	Ei Gluten Melk Mosterd vis
		Toast met gebakken champ & Umami jus	Gluten
		Glutenvrij brood	Lupine Mosterd sesamzaad soja
		Maisbrood (pitten en zaden)	Gluten Melk

Twaalfuurtje (dagsoep vraag keuken, tomatensoep is sulfiet en melk in creme)

		VLEESkroket	Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid
		VEGAkroket	Gluten Lupine Mosterd selderij soja zwaveldioxid
		vloerbrood (sporen van melk, soja en noten)	Gluten Melk Noten sesamzaad soja
		Kopgarnituur/Basis Moenendressing	Mosterd zwaveldioxid

Grand Café Moenen
Grote Markt 35-36
6511 KB Nijmegen
024-3656546
Info@grandcafemoenen.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078