Allergenenkaart voor Leo's Food-Life

Oosters

		satesaus	Gluten Noten selderij soja
		kipsaté de luxe	Gluten
		sajoerboontjes	zwaveldioxid
		kip in honingmosterdsaus	Gluten Melk Mosterd soja
		kip piri piri	Gluten
		kip bombay	Gluten Melk soja
		ajam sesam	Gluten selderij sesamzaad soja
		babi pangang	Gluten soja
		ketjapballetjes	soja
		basmati rijst
		groenten nasi	Gluten Lupine
		bami	Ei Gluten

Pasta

		Penne carbonara	Gluten Melk soja
		macaroni	Gluten
		lasagne bolognese	Gluten Melk soja
		lasagne spinaci	Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad soja
		pasta salmone	Gluten Melk soja vis zwaveldioxid
		penne mathijs con tuna	Gluten Melk vis
		spaghetti	Gluten
		Pasta pollo	Gluten Melk soja

(Maaltijd) salades

		penne meryem	Gluten selderij
		pasta mereltje	Gluten Melk selderij
		tonijn maaltijdsalade	Gluten selderij vis
		artisjok salade	Lupine Melk
		herdersalade	Melk
		pasta leone	Gluten selderij
		komkommer in het zuur

Roerbakschotels

		hollandse roerpan	selderij
		italiaanse roerpan	Melk Mosterd selderij
		duitse roerpan	Mosterd selderij
		brusselse zooi	Gluten Noten soja

Stampotten

		hutspot	Melk selderij
		andijvie stamppot	Melk selderij
		blote billetjes in 't gras	Melk selderij
		rode kool	Melk selderij
		boerenkool	Melk selderij
		Boerenkool spek en worst	Melk selderij
		spinazie	Melk selderij
		zuurkool	Melk selderij
		zuurkool spek en worst	Melk selderij
		stimp stamp	Melk selderij

Vlees

		slavink	zwaveldioxid
		rundersaucijs	zwaveldioxid
		varkenssaucijs	zwaveldioxid
		rundergehaktbal	zwaveldioxid
		slagersrookworst
		snackballen	Gluten
		runderstoofvlees	zwaveldioxid

Wild en gevogelte

		Konijnenachterbout in demi-glace
		hertenstoofschotel	Gluten soja
		hazenpeper	Gluten selderij
		saint hubert au prumes	zwaveldioxid
		coq au vin	selderij soja
		everzwijn
		wildgoulash	soja

desserts

		tiramisu	Ei Gluten Melk
		bavarois limoncello	Ei Gluten Melk Noten Pindas
		bavarois chipolata	Ei Gluten Melk Noten Pindas
		bavarois caramel	Ei Gluten Melk Noten Pindas

Diversen

		erwtensoep
		kastanjepuree	Melk Noten Pindas selderij
		knolselderijpuree	Melk selderij
		konijnenpastei
		parelhoenpastei
		preiselbeerencompote
		cranberry compote

Leo's Food-Life
Steenstraat, 76
6828CN Arnhem
0264431757
info@food-life.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078