Allergenenkaart voor De VerbroederIJ

DRINKS

		cappuCcino/koffie verkeerd/latte en espresso macchiato/flat white/special koffie/ijskoffie	Melk
		frangelico	Noten
		havermelk	Gluten
		wijnen	zwaveldioxid
		aperolspriz & limoncello spritz	zwaveldioxid
		Baileys	Melk
		bieren	Gluten

ZOET

		bonbons	Ei Gluten Melk Noten Pindas soja
		croissant	Ei Gluten Melk
		appeltaart	Ei Gluten Melk Noten
		Worteltaart	Noten
		Dadeltaart	Lupine Noten soja
		Cheesecake	Ei Gluten Melk
		creme brulee	Ei Melk
		chocolademousse	Gluten Melk Noten

SNACKS

		KIPPENDIJEN MET BASILICUM MAYO	soja
		VEGETARISCHE LOEMPIA'S	Gluten selderij sesamzaad soja
		VEGETARISCHE BITTERBALLEN	Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad
		KAASTENGELS	Gluten Melk
		VEGETARISCHE BITTERGARNITUUR	Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad
		friet met vegan mayo
		borrelnootjes/pittige barmix	Gluten Pindas soja

DIPS

		gegrilde pita & meze proeverIJ	Gluten Melk sesamzaad
		labneh with za'atar	Gluten Melk
		hummus van kikkererwten	Gluten sesamzaad
		moutabal van AUBERGINE	Gluten

LUNCH

		YOGHURT MET GRANOLA	Gluten Melk Noten
		PITA MET BIOLOGISCHE KIP SHISH TAOUK	Gluten Melk Mosterd sesamzaad zwaveldioxid
		pita met biologische lamskofta	Gluten sesamzaad zwaveldioxid
		pita met huisgemaakte falafel	Gluten Mosterd sesamzaad zwaveldioxid
		Pita met chili halloumi	Gluten Melk Mosterd sesamzaad zwaveldioxid
		pita met gekarameliseerde aubergine	Gluten Mosterd sesamzaad zwaveldioxid
		kids pita met belegen kaas	Gluten Melk
		Shakshuka	Ei Gluten
		soep van kikkererwten	Gluten Melk schaald selderij vis weekdieren
		geroosterde bloemkool met harissa	Noten sesamzaad
		bietencarpaccio	Gluten Melk Noten
		freekehsalade	Noten
		COUScous salade

DINER

		chili halloumi	Gluten Melk zwaveldioxid
		viskofta	Gluten schaald vis
		Gamba's in licht pittige matbucha	Gluten schaald
		huisgemaakte falafel	Gluten Mosterd sesamzaad zwaveldioxid
		gekarameliseerde aubergine met mujadara	zwaveldioxid
		huisgemaakte biologische lamskofta	Gluten Mosterd zwaveldioxid
		sish taouk van biologische kip	Melk
		gevulde paprika met shaksukasaus	Noten
		biologische bavette	Melk
		gebakken zeebaars	Melk vis
		kleine groene salade	Mosterd zwaveldioxid

De VerbroederIJ
Johan van Hasseltweg 21
1021 KN Amsterdam
0203086503
info@deverbroederij.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078