Allergenenkaart voor De Coeswaerde

lunch kaart

jonge of oude kaas met mosterd saus
Ei Gluten Melk Mosterd soja
geitenkaas met honing en rucola
Gluten Melk
gezond met ham, kaas , ei en sla
Ei Gluten
mozzarella, pesto, tomaat en verse basilicum
Gluten Melk Noten soja
carpaccio met parmezaanse kaas en pijnboompitten
Ei Gluten Melk Mosterd soja vis
tonijnsalade met haricots verts, gekookt ei, olijven en rode ui
Ei Gluten Mosterd soja vis
gerookte zalm met limoenmayonaise en getoast brood
Ei Gluten Mosterd soja vis
uitsmijter naturel
Ei Gluten Melk Mosterd soja
uitsmijter combinatie
Ei Gluten Melk Mosterd soja
omelet gerookte zalm en land brood
Ei Gluten Melk soja vis
omelet met truffeltapenade en landbrood
Ei Gluten Melk vis
new york clubsandwich met kip, krokant spek , tomaat, ei, kropsla met mosterdmayonaise en chips
Ei Gluten Melk soja
supplement frites
Gluten soja zwaveldioxid
twee ambachtelijke rundvleeskroketten op wit/bruin land geserveerd met grove mosterd
Gluten Melk Mosterd selderij soja
de coeswaerde burger met frites, bacon, gebakken ui en gesmolten kaas
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid

maaltijd salades

salade met orientaalse kip, tauge, lente-ui, cherry tomaatjes en een sesamdressing
Gluten Pindas sesamzaad soja
in knoflook olie gebakken gamba's met een frisse salade, sesamkletskop en aioli
Ei Gluten Mosterd schaald sesamzaad soja
vegetarische salade met courgette, tomaat, paprika, rozijnen, ras el hanout en gepofte quinoa
Mosterd soja

soepen

cappucino van tomatensoep met gehakt balletjes
Gluten Melk selderij soja
cappucino van tomatensoep zonder gehaktballetjes (optie tot mozzarella)
Melk selderij soja
uiensoep met gegratineerd brood
Gluten Melk selderij soja
erwtensoep met roggebrood en katenspek
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja

voorgerechten

salade van orientaalse kip, tauge, lente ui, cherrytomaatjes en een sesamdressing
Gluten Pindas sesamzaad soja
gerookte zalm met limoenmayonaise en getoast brood
Ei Gluten Mosterd soja vis
rundercarpaccio met rucola, parmezaanse kaas, knoflook croutons, pijnboompitten en truffelmayonaise
Ei Gluten Melk Mosterd soja vis
in knoflook olie gebakken gamba's met een frisse salade, sesamkletskop en aioli
Ei Gluten Mosterd schaald sesamzaad soja
vegetarische salade met courgette, tomaat, paprika, rozijnen, ras el hanout en gepofte quinoa
Mosterd soja

hoofdgerechten

vangst van de dag
Gluten vis
gebakken rode poon met een saus van basilicum, olijfolie, tomaat en pijnboompitten op pasta
Ei Gluten soja vis
sate van kippedijen met atjar tjampoer en kroepoek
Gluten Melk Pindas selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
de coeswaerde burger met frites, bacon, gebakken ui en gesmolten kaas
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid
in roomboter gebakken angusbiefstuk met kruidenboter of bearnaisesaus
Ei Melk Mosterd soja zwaveldioxid
spareribs in smaken zoet of pittig
Gluten Pindas selderij sesamzaad soja

pannekoeken

naturel
Ei Gluten Melk soja
appel
Ei Gluten Melk soja
ananas
Ei Gluten Melk soja
banaan
Ei Gluten Melk soja
rode crutzen
Ei Gluten Melk soja
gember
Ei Gluten Melk soja
ham
Ei Gluten Melk soja
chorizo
Ei Gluten Melk soja
spianata romana
Ei Gluten Melk soja
kaas
Ei Gluten Melk soja
rozijnen
Ei Gluten Melk soja
spek
Ei Gluten Melk soja
salami
Ei Gluten Melk soja
champignons
Ei Gluten Melk soja
aardbeien met slagroom
Ei Gluten Melk soja
ragout
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja

aanbevolen pannekoeken

boeren
Ei Gluten Melk soja
boerin
Ei Gluten Melk soja
hawaï
Ei Gluten Melk selderij soja
geitenkaas
Ei Gluten Melk soja
tonijn
Ei Gluten Melk Noten selderij soja vis
italiaans
Ei Gluten Melk Noten selderij soja
de coeswaerde
Ei Gluten Melk Noten selderij soja
de hut van mie
Ei Gluten Melk soja
gehakt
Ei Gluten Melk selderij soja

desserts

trifle van witte chocolade mousse en stoofpeertjes
Gluten Melk sesamzaad soja
creme brulee met boeren yoghurt ijs
Ei Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad soja
coupe advocaat met vanille ijs en slagroom
Ei Gluten Melk Noten soja
coupe coeswaerde met 3 bollen ijs en slagroom
Ei Gluten Melk Noten sesamzaad soja
dame blanche met chocoladesaus en slagroom
Ei Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad soja
verrassingsdessert voor de jongere gasten
Melk

speciale koffie's

chai latte
Melk
coffee amaretinni
Melk Noten
mediterraanse koffie
Melk
De coeswaerde
Melk
la bella
Ei Melk

herfst menu

uiensoep met gegratineerd brood
Gluten Melk selderij
hertenbiefstuk met spruitenpuree en veenbessenjus
Ei Melk selderij
stoofpeertjes met huisgemaakte vanille vla
Ei Melk soja zwaveldioxid

borrelkaart

broodplankje
Gluten Melk soja
charcuterie van italiaanse vleeswaren
Gluten Melk soja
hollands kaasplankje
Melk Mosterd
kaastengels
Gluten Melk soja
bitterballen
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
hollands bittergarnituur
Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja

De Coeswaerde
Brink 18a
1251KW Laren N-H
035 - 73 70 473
info@coeswaerde.nl


w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078