| 1
| Tonijn tataki
|
Noten
Pindas
soja
vis
|
| 2
| Pastasalade
|
Gluten
Melk
|
| 3
| Vitello Tonnato
|
Ei
Gluten
Noten
Pindas
vis
|
| 4
| Zalm Sashimi
|
sesamzaad
soja
vis
|
| 5
| carpaccio
|
Gluten
Melk
|
| 6
| Burrata
|
Melk
|
| 7
| Garnalen coccktail
|
Ei
schaald
zwaveldioxid
|
| 8
| gerookte makreel
|
Gluten
Mosterd
vis
|
| 9
| Sushi maki mix
|
Ei
Gluten
sesamzaad
vis
zwaveldioxid
|
| 9A
| Sushi maki mix vegetarisch
|
Ei
Gluten
zwaveldioxid
|
| 10
| Serranoham met meloen
|
|
| 11
| Krabsalade met Hollandsegarnalen
|
Ei
Mosterd
schaald
selderij
|
| 12
| Viking Thinbread met gerookte zalm
|
Gluten
Melk
vis
|
| 13
| SALADE GEITENKAAS MET WALNOOT EN HONING
|
Melk
Noten
|
| 14
| DRAGON ROLL SUSHI
|
Gluten
schaald
sesamzaad
zwaveldioxid
|
| 15
| OESTERS MET PONZU EN FORELEITJES
|
sesamzaad
soja
vis
|
| 16
| STEAK TARTAAR
|
Ei
Gluten
|
| 17
| JAPANSE PALING MET MOUSSE VAN WITVIS
|
Gluten
soja
vis
zwaveldioxid
|
| 18
| TOMATENSOEP MET CREME FRAICHE
|
Gluten
Melk
|
| 19
| FRANSE UIENSOEP MET KAAS EN CROUTON
|
Gluten
Melk
|
| 20
| CHAMPIGNON CREMESOEP
|
Gluten
Melk
|
| 21
| KREEFTENSOEP
|
Gluten
Lupine
schaald
weekdieren
|
| 22
| OOSTERSE TONGFILET IN KROKANT SESAMJASJE
|
Ei
Gluten
sesamzaad
vis
|
| 23
| STOOFVLEES BEREID MET HERTOG JAN BIER
|
Gluten
soja
zwaveldioxid
|
| 24
| GESMOORDE KALFSWANG MET CHEF-SAUS
|
Gluten
soja
zwaveldioxid
|
| 25
| GEBAKKEN ZALMFILET MET HOLLANDSE SAUS
|
Ei
Melk
vis
|
| 26
| BUIKSPEK
|
Gluten
soja
zwaveldioxid
|
| 27
| TERIYAKI OSSENHAASPUNTJES
|
soja
|
| 28
| GEBAKKEN SLIPTONG MET HOLLANDISE SUAS
|
Melk
vis
|
| 29
| RAVIOLI GEVULD MET RICOTTA EN SPINAZIE MET KAASSAUS
|
Ei
Gluten
Melk
soja
|
| 30
| VARKENSHAAS MET ROMIGE CHAMPIGNONSAUS
|
Melk
|
| 31
| GEROOKTE MOSSELEN MET WITTEWIJNSAUS
|
schaald
weekdieren
zwaveldioxid
|
| 32
| KIPPENDIJEN MET KRUIDIGE TERRIYAKI
|
soja
|
| 33
| EENDENBORST MET SINAASAPPELSAUS
|
Gluten
soja
|
| 34
| GEGRATINEERDE OESTERS MET OLD AMSTERDAM
|
Melk
schaald
|
| 35
| BLACK ANGUS DIAMANTHAAS MET PEPERSAUS
|
Gluten
soja
|
| 36
| RISOTTO MET RATATOUILLE EN PARMEZAANSE KAAS
|
Gluten
Melk
|
| 37
| GARNALEN MET KNOFLOOK, PASTA EN LENTE UITJES
|
Gluten
schaald
soja
|
| 38
| LAMSHAAS MET KRUIDEN OLIE
|
Melk
soja
|
| 39
| ZEEBAARS MET WITTE WIJN SAUS
|
vis
|
| 40
| COQUILLES MET APPEL/UIENCOMPOTE
|
weekdieren
|
| 41
| GARNALEN IN EEN KROKANT PANKOJASJE
|
Gluten
schaald
|
| 42
| KIDSMIX ( FRINDANEL,KIPNUGGET,MINI LOEMPIA'S )
|
Gluten
soja
|
| 43
| EXTRA FRITES KAN SPOREN BEVATEN
|
|
| 44
| EXTRA FRISSE SALADE
|
Ei
Mosterd
zwaveldioxid
|