Allergenenkaart voor Brasserie De Molen van Sluis

Soepen

		GEGRATINEERDE uiensoep	Gluten Melk selderij
		Erwtensoep MET rookworst	Gluten Melk selderij soja zwaveldioxid
		tomatensoep met balletjes	Gluten Melk Mosterd selderij
		noordzeevissoep	Gluten Melk schaald vis weekdieren

Croques, toasts & snacks

		croques monsieur	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		croque MADAME	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		croques hawaī	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		CROQUE Maison	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		CLUB sandwich	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Obama burger	Ei Gluten Melk Mosterd selderij sesamzaad soja
		TOAST champignon	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		VLEESKROKETTEN MET mosterd	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja
		artisanaal garnaalkroketjes	Ei Gluten Melk Mosterd schaald vis
		Fish & chips	Ei Gluten Mosterd schaald soja vis

Eiergerechten

		OMELET garnalen	Ei Gluten Melk Mosterd schaald soja
		OMELET champignons, SPEK EN ui	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		OMELET HAM, KAAS, TOMAAT EN ui	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		OMELET HAM EN kaas	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		OMELET natuur	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		UITSMIJTER MET HAM EN kaas	Ei Gluten Melk Mosterd soja

Plankjes Molenaarsbrood

		plankje MOLENAARSBROOD assortiment (HAM, KAAS, HESP) EN graanmosterd	Ei Gluten Melk Mosterd Noten
		plankje MOLENAARSBROOD MET gekookte HAM, graantjesmosterd	Ei Gluten Melk Mosterd Noten
		plankje MOLENAARSBROOd MET Hollandse KAAS, graantjesmosterd	Ei Gluten Melk Mosterd Noten
		PLANKJE Molenaarsbrood MET ARDENnerham, graantjesmosterd	Ei Gluten Melk Mosterd Noten

Pasta's

		ravioli PESTO ( GEVULD MET SPINAZIE en RICOTTA, PESTO en parmezaan )	Ei Gluten Melk
		LASAGNA bolognaise	Ei Gluten Melk
		PASTA carbonaat MET SPEKJES EN room	Ei Gluten Melk
		spaghetti BOLOGNAISE	Ei Gluten selderij

winterklassiekers

		WITLOOF MET HAM, KAAS EN puree	Ei Gluten Melk Mosterd
		Vlaamse STOVERIJ MET FRIET EN appelmoes	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja

Kinderbordjes ( tot 12 jaar )

		samsung EN geef SMULBOX ( SURPRISE, FRIETJES EN MINISNACKS	Ei Gluten Melk soja
		KINDERSPAGHETTI bolognaise	Ei Gluten selderij
		knakworstjes ( 2 STUKS ) MET appelmoes, FRIETJES EN mayonaise	Ei Gluten Melk Mosterd

Vleesgerechten

		VLEESBROCHETTE "MAISON" -- GEBAKKEN REUZENBROCHETTE MET KRUIDENBOTER, Vlaamse FRIET EN SALADE mixte	Ei Melk Mosterd selderij soja
		BEENHAMMETJE MET MOSTERDSAUS EN aardappelkroketten	Ei Gluten Melk Mosterd
		VARKENSHAAS MET chamignonroomsaus, aardappelkroketjes EN salade MIXTE	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		TOURNEDOS NATUUR MET Vlaamse FRIET EN SALADE mixte	Ei Melk Mosterd soja

Visgerechten

		visgerechten "MAISON" -- GEBAKKEN REUZENBROCHETTE MET KRUIDENBOTER, Vlaamse FRIET EN SALADE MIXTE	Ei Melk Mosterd schaald selderij soja vis
		gegratineerd Zeeuws VISPANNETJE met DUCHESSE-AARDAPPELEN	Gluten Melk schaald vis weekdieren
		slibtongetjes ( 3 STUKS ) MET frietjes EN salade MIXTE	Ei Mosterd soja vis

Supplementen

		ketchup
		mayonnaise	Ei Mosterd
		bearnaisesaus	Ei Melk Mosterd soja
		champignonroomsaus	Gluten Melk
		peperroomsaus	Gluten Melk
		salade	Ei Mosterd
		EXTRA frietjes

Gebak en desserts uit eigen keuken

		HUISGEMAAKTE appeltaart	Ei Gluten Lupine Melk zwaveldioxid
		HUISGEMAAKTE WARME appeltaart MET IJS EN slagroom	Ei Gluten Lupine Melk zwaveldioxid
		WARME APPELBOLLEN, VERS UIT DE oven	Gluten
		WARME APPELBOLLEN, VERS UIT DE oven	Gluten
		WARME APPELBOLLEN, VERS UIT DE oven	Gluten

Hollandse Poffertjes

		poffertjes Cerise jubile ( met warme geflambeerde kersen, ijs en slagroom )	Ei Gluten Melk
		poffertjes met grand marnier en slagroom	Ei Gluten Melk
		poffertjes mikado ( met vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom )	Ei Gluten Melk
		poffertjes met ijs en slagroom	Ei Gluten Melk
		hollandse poffertjes met poedersuiker	Ei Gluten Melk

hartenwafels

		hartenwafels met boter en suiker	Ei Gluten Melk
		hartenwafel met slagroom	Ei Gluten Melk
		hartenwafel met ijs en slagroom	Ei Gluten Melk
		hartenwafel Mikado ( met vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom )	Ei Gluten Melk
		hartenwafel cerise jubile ( met warme geflambeerde kersen, ijs en slagroom )	Ei Gluten Melk

Hartige Pannenkoeken

		kaaspannenkoeken	Ei Gluten Melk
		Ham - Kaaspannenkoek	Ei Gluten Melk
		Spekpannenkoek met stroop	Ei Gluten Melk
		kaaspannenkoek met ui, tomaat en oregano	Ei Gluten Melk
		ardennerpannenkoek met ardennerham, kaas en tomaat	Ei Gluten Melk

Zoete Pannenkoeken

		kinderpannenkoek	Ei Gluten Melk
		pannenkoek met poedersuiker	Ei Gluten Melk
		Molenaarspannenkoek met bruine suiker en boter	Ei Gluten Melk
		pannenkoek met stroop	Ei Gluten Melk
		engelse pannenkoek met poedersuiker en citroen	Ei Gluten Melk
		pannenkoek met ambachtelijke confituur	Ei Gluten Melk
		pannenkoek met ijs en slagroom	Ei Gluten Melk
		pannenkoek met appel, kaneel en boter	Ei Gluten Melk
		pannenkoek met advocaat en slagroom	Ei Gluten Melk
		pannenkoek mikado ( met chocoladesaus, ijs en slagroom )	Ei Gluten Melk
		pannenkoek normande ( met geflambeerde appels, calvados en ijs )	Ei Gluten Melk
		pannenkoek chiquita ( met geflambeerde banaan, likeur en slagroom )	Ei Gluten Melk
		pannenkoek grand marnier caramelise ( vanille-ijs en slagroom )	Ei Gluten Melk

Milkshakes & IJsjes

		Kinderijsje, Vanille-ijs, frambozensaus en lolly	Ei Melk
		kinderchoco, vanille-ijs, chocosaus en lolly	Ei Melk
		coupe vanille, vanille-ijs met slagroom	Ei Melk
		Milkschakes : vanille, aardbei, banaan, chocolade	Ei Melk
		dame blanche, vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom	Ei Melk
		coupe bresilienne, vanille-ijs, gesuikerde nootjes, mokka saus en slagroom	Ei Melk Noten Pindas
		coupe caramel, vanille-ijs, gesuikerde nootjes, caramel en slagroom	Ei Melk Noten Pindas
		coupe margot, vanille-ijs, warme frambozen en slagroom	Ei Melk
		coupe cerise jubile, vanille-ijs met warme geflambeerde kersen en slagroom	Ei Melk
		banane royal, vanille-ijs, advocaat, banaan en slagroom	Ei Melk
		coupe advocaat, vanille-ijs, advocaat en slagroom	Ei Melk

Wintersuggesties

		appelbeignets	Ei Melk soja
		appelbeignets met ijs en slagroom	Ei Melk soja
		Grootmoeders pannenkoek ( pannenkoek met rijstenpap en bruine suiker )	Ei Gluten Melk
		Pannenkoek met frangipanne en warme abrikozen	Ei Gluten Melk Noten
		fazantpate met uienconfituur en cramique	Ei Gluten Melk Noten selderij

Brasserie De Molen van Sluis
Nieuwste 26
4524 EE Sluis
0117 461250
info@molenvansluis.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078