Allergenenkaart voor Boelaars Zalencentrum / Catering

1	reepjes kipfilet
2	schnitzel	Ei Gluten
3	stukjes varkenshaas
4	lamsstoofpotje	Gluten Melk
5	kogelbiefstuk
6	nasi speciaal	Ei Gluten Melk Pindas soja
7	bami speciaal	Ei Gluten Melk Pindas soja
8	macaroni	Gluten soja
9	spaghetti	Gluten soja
10	zalmfilet	vis
11	panga filet ( witvis )	vis
12	kibbeling	Gluten vis
13	halve haan	Gluten
14	shoarma	Gluten
15	stoofvlees	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
16	verse sate	Ei Gluten Melk Pindas
17	kroket / frikandel beide zijn allergeen vrij te bestellen!!
18	frkandel speciaal , frikandel naturel is allergeen vrij te bestellen!!!!	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
19	hamburger speciaal	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
20	groentenloempa , als vervanger is er een groentenkroket allergeen vrij te bestellen	Ei Gluten Melk selderij
21	groentenomelet	Ei Gluten Melk selderij
22	wrap gewokte groenten	Ei Gluten Melk Mosterd Noten selderij sesamzaad soja

	friet
	gebakken aardappelen
	gekookte aardappelen
	aardappel kroketten	Melk
	rijst
	kerrie saus	Gluten Melk Mosterd
	stroganoff saus	Gluten Melk
	champignonsaus	Gluten Melk selderij
	sate saus	Ei Gluten Melk Pindas
	peper saus	Gluten Melk soja
	witte wijn saus	Ei Gluten Melk
	mosterd saus	Ei Gluten Melk Mosterd zwaveldioxid
	rode wijn saus	Melk selderij
26	gemengde frisse salade , ook te bestellen met een dressing op basis van olie!!	Gluten Mosterd selderij
27	gemengde vers fruitsalade

		er zijn altijd allergeen vrije snacks leverbaar, vraag ons naar het assortiment!!!
		lihanboutje	Gluten Melk Mosterd selderij soja zwaveldioxid
		gehaktstaaf	Ei Gluten Melk selderij soja
		bamiblok	Gluten Melk selderij soja
		kaassoufle	Gluten Melk soja
		viandel	Ei Gluten Melk selderij sesamzaad soja
		groentenloempia	Ei Gluten selderij zwaveldioxid
		loempia	Ei Gluten Melk selderij soja zwaveldioxid
		hamburger	Gluten Mosterd soja
		mexicano	Ei Gluten selderij soja
		sitostick	Ei Gluten Melk selderij soja vis zwaveldioxid
		berenklauw	Ei Gluten selderij soja
		gehaktbal	Ei Gluten selderij soja
		kipkorn	Ei Gluten Melk soja
		frikandel	Ei Gluten
		goulash kroket	Gluten Melk Pindas
		kwekkeboom kroket	Gluten Lupine Melk soja
		kroket	Gluten Pindas soja

		zacht wit broodje	Gluten Melk sesamzaad soja
		zacht bruin broodje	Gluten Melk sesamzaad soja
		stokbroodje wit	Gluten sesamzaad
		stokbroodje bruin	Gluten Melk sesamzaad soja
		moutkorn bol	Gluten Melk sesamzaad soja
		italiaanse bol	Ei Gluten Melk soja
		wij kunnen voor u altijd gluten en lactose vrij brood leveren, geef dit bij de bestelling door!!!
		onze broodjes worden besmeert met halvarine	Melk

		jong belegen kaas	Melk
		komijnen kaas	Melk
		oude kaas	Melk
		brie	Melk
		bieslookroom kaas	Melk
		mozarella / tomaat / groene pesto	Melk Noten
		fricandeau
		achterham
		ham / kaas	Melk
		rauwe ham
		rosbief
		gerookte kipfilet
		filet american	Ei Mosterd
		roompate	Ei Melk
		gezond	Melk
		ei	Ei

		ei bieslook salade	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		tonijn salade	Ei Mosterd Noten Pindas schaald selderij vis
		zalm salade	Ei Mosterd Noten Pindas schaald selderij vis
		kip kerry salade	Ei Melk Mosterd Noten Pindas schaald vis
		crab salade	Ei Gluten Mosterd schaald selderij vis

		salami / mozarella / tomaat / basilicum	Gluten Melk Mosterd selderij
		salami / kaas / peper / paprika	Ei Gluten Melk Mosterd
		ham / kaas / ui / paprika	Ei Gluten Melk
		warm vlees met pikante saus	Gluten Melk Mosterd Noten selderij sesamzaad soja