Allergenenkaart voor Badhuis

ONTBIJT

		Overnight banana oats
		granola	Gluten Melk
		croissant	Ei Gluten Melk

LUNCH

		french toast	Ei Gluten Melk
		brunch plateau	Ei Gluten Melk
		Gebakken paddenstoelen	Gluten Mosterd zwaveldioxid
		rode bietenhummus	Gluten Melk sesamzaad
		serranoham	Ei Gluten Melk
		gebakken kippendij	Ei Gluten Melk zwaveldioxid
		huisgerookte zalmtartaar	Ei Gluten Melk vis zwaveldioxid
		smashburger	Gluten Melk Mosterd selderij
		ravioli	Ei Gluten Melk

SOEP EN SALADES

		tomatensoep	Gluten Melk
		caesar	Ei Gluten Melk vis
		radicchio

ZOETIGHEDEN

		appeltaart	Ei Gluten Melk
		choco ganache	Ei Gluten Melk
		bananenbrood	Ei Gluten Melk Noten
		lime poppy	Gluten
		choco hazelnoot	Gluten Noten

EIEREN

		roerei spinazie	Ei Gluten Melk
		roerei bayonne	Ei Gluten Melk
		cilbir	Ei Gluten Melk soja
		oeuf royale	Ei Gluten Melk vis

FLATBREADS

		loaded	Gluten Melk
		paddenstoelen	Gluten Melk
		ansjovis	Gluten vis
		venkelworst	Gluten Melk

VOORGERECHTEN

		serranoham en peer	soja zwaveldioxid
		geroosterde sjalot	Gluten Melk
		black tiger garnalen	Gluten Melk schaald
		steak tartaar	Ei Gluten Melk
		huisgerookte zalm	Gluten Melk vis
		oesters	weekdieren zwaveldioxid

HOOFDGERECHTEN

		badhuis special
		paddenstoelen pastei	Gluten Mosterd zwaveldioxid
		ravioli	Ei Gluten Melk
		zeebaarsfilet	Melk vis
		dorade	Melk vis
		gegrilde kippenbout
		steak	Melk soja

NAGERECHTEN

		sundae zeezout karamel	Melk Pindas
		sundae grapefruit gembercrumble	Gluten Melk
		sundae amarene pistache	Melk Noten
		grapefruit posset	Gluten Melk
		creme brulee	Ei Gluten Melk
		verse fondant	Ei Gluten Melk Noten
		gemarineerde ananas

BIJGERECHTEN

		kleine salade
		snijbonen
		geroosterde spitskool	Melk
		bospeentjes	Melk
		franse frietjes	Ei Mosterd
		kazen van kef	Gluten Melk zwaveldioxid

BAR BITES

		zuurdesem dips	Gluten
		charcuterie	Gluten Mosterd
		flatbread spiesjes	Ei Gluten
		bitterballen	Ei Gluten Mosterd
		vegan bitterballen	Gluten Lupine Mosterd
		geitenkaaskroketjes	Ei Gluten Melk Mosterd
		rendangkroketjes	Ei Gluten Mosterd
		amandelen	Noten
		kaastengels	Ei Gluten Melk
		vegan vlammetjes	Gluten
		olijven
		groentechips
		aardappelchips
		sardientjes	Gluten vis

KIDS

		tosti kaas	Ei Gluten Melk
		tosti ham kaas	Ei Gluten Melk
		tomatensoepje
		flatbread tomaat parmezaan	Gluten Melk
		kids burger	Gluten Melk selderij
		zeebaars aardappeltjes	vis
		kippendij met friet	Ei Mosterd

Badhuis
javaplein 21
1095 CJ amsterdam
0202358770
keuken@badhuisamsterdam.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078