Allergenenkaart voor JANZ BAR & KITCHEN

ONTBIJTMENU

STEAK EGGS BENEDICT ( brioche kan sporen van sesam & soja bevatten )
Ei Gluten Melk sesamzaad soja
FRENCH TOAST
Ei Gluten Melk
2 OEUFS HOLLANDAISE
Ei
EGGCELLENT ( saus bevat alcohol | ( BRIOCHE KAN SPOREN VAN SESAM & SOJA BEVATTEN )
Ei Gluten Melk selderij sesamzaad soja
CROISSANT CLUB ( sporen van noten & soja )
Ei Gluten Noten soja
croissantje jam & boter ( sporen van noten & soja )
Ei Gluten Melk Noten soja
apfelstrudel ( kan sporen bevatten van lupine, melk, noten, selderij, soja, zwavel, en sulfieten )
Ei Gluten
Yoghurt grapefruit
Melk
toast rosso royale ( is gepasteuriseerde geitenkaas )
Gluten Melk
orange eggs ( TAHIN; KAN SPOREN BEVATTEN VAN PINDA'S EN NOTEN )
Ei Melk vis
scones ( kan sporen bevatten van sesam )
Ei Gluten Melk sesamzaad
pancakes
Ei Gluten Melk
toast avocado ( in de pesto zit parmezaanse kaas )
Gluten Melk
TOAST MET oude kaas
Ei Gluten Melk
TOAST zalm
Ei Gluten vis
king benedict ( saus bevat alcohol | ( BRIOCHE KAN SPOREN VAN SESAM & SOJA BEVATTEN )
Ei Gluten Melk schaald sesamzaad soja vis
YOGHURT BOWL
Gluten Melk Noten

LUNCHMENU

GREEN BENEDICT
Ei Gluten Melk soja
Soep van de week ( onze soepen worden gemaakt met kip en/of runderbouillon )
apfelstrudel ( kan sporen bevatten van lupine, melk, noten, selderij, soja, zwavel, en sulfieten )
Ei Gluten
PHILLY CHEESE STEAK ( dressing bevat alcohol | ( MOSTERD & SOJA EVT SPOREN IN BROOD )
Ei Gluten Melk Mosterd soja
STEAK EGGS BENEDICT ( BRIOCHE KAN SPOREN VAN SESAM & SOJA BEVATTEN )
Ei Gluten Melk sesamzaad soja
rosso royale ( IS GEPASTEURISEERDE GEITENKAAS )
Melk
FISH ( bevat appel, sjalot & zilveruitjes ) ( wasabi kan sporen bevatten van noten )
Ei Gluten Mosterd Noten vis
CARROT CAKE
Ei Gluten Melk Noten Pindas sesamzaad soja
CHEESECAKE ( gelantine )
Ei Gluten Melk sesamzaad
APPELTAART ( vervaardigd in een omgeving waar noten worden verwerkt )
Ei Gluten Melk
AMERICAN PANCAKES
Ei Gluten Melk
BLTTA ( IS GEPASTEURISEERDE truffelkAAS )
Ei Melk
BOERENOMELET
Ei Melk selderij
SPAGHETTI TARTUFO
Ei Gluten Melk
CLASSIC CAESAR SALADE - BEVAT WORCHESTERSAUS IN DE DRESSING ( VIS )
Ei Gluten Melk Mosterd vis
CLASSIC CAESAR SANDWICH - BEVAT WORCHESTERSAUS IN DE DRESSING ( VIS )
Ei Gluten Melk Mosterd vis
EHV UITSMIJTER
Ei Melk
GEROOKTE BIEFSTUK
Melk
king benedict ( saus bevat alcohol | ( BRIOCHE KAN SPOREN VAN SESAM & SOJA BEVATTEN )
Ei Gluten Melk schaald sesamzaad soja vis
GROENE KRUIDENSALADE ( feta kaas is gepasteuriseerd )
Ei Melk Noten Pindas
KROKETTEN
Gluten Melk Mosterd selderij
MADAME’KE ( TAHIN; KAN SPOREN BEVATTEN VAN PINDA'S EN NOTEN )
Ei Melk Noten Pindas sesamzaad
STEAK SANDWICH ( mosterd & soja evt sporen in brood )
Gluten Melk Mosterd soja
TOSTI
Gluten Melk
ZALM
Ei Melk Mosterd schaald vis

BORRELKAART

CRISPY CHICKEN BITES
Melk
Spaghetti AL TARTUFO
Ei Gluten Melk Mosterd
VEGETARISCHE LOEMPIA’S
Gluten selderij
fish sliders
Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja vis
steak sliders
Ei Gluten Melk sesamzaad soja
garnalen bitterballen ( saus bevat alcohol ) ( kan sporen van noten bevatten )
Ei Gluten Melk Mosterd schaald soja vis weekdieren
BOURGONDISCHE BITTERBALLEN
Gluten Melk selderij
BROOD MET DIP ( dips bevatten lactose )
Gluten Melk Mosterd soja
TruffelPizza
Gluten Melk Mosterd
SPAGHETTI TARTUFO
Ei Gluten Melk
PITTIGE STUKJES GEHAKTBAL
Ei Gluten Mosterd
NACHO’S
Melk

WELKE KAZEN ZIJN GEPASTEURISEERD

BELEGEN KAAS = ja
TRUFFELKAAS = JA
PARMEZAANSE KAAS = JA
feta = ja
GERASPTE KAAS = ja
geitenkaas = JA

EXTRA INFORMATIE OM OP TE LETTEN

GEEN ENKELE DRESSING IS LACTOSE VRIJ, vraag naar onze olijfolie MET BALSAMICO DRESSING
DE CAESAR mayonaise EN DE TRUFFEL mayonaise BEVATTEN WORCHESTER SAUS en dit bevat vis en gerst
GEEN ENKELE SANDWICH IS GLUTENVRIJ - WE HEBBEN WEL GLUTENVRIJ BROOD
ONS BROOD BEVAT: water, tarwemeel, tarwebloem, roggemEel, roggebloem, sesamzaad ( gepeld )
Gluten sesamzaad
Tarwezuurdesem, tarwegluten, gerst emoutextract, bakkerszout, enzYmen, gist, kaliumjodide, enzym
BRioche brood
Ei Gluten Melk sesamzaad soja
schiacciata romana brood ( steaks & to-go )
Gluten Melk Mosterd soja

JANZ BAR & KITCHEN
Kerkstraat
5611 GJ Eindhoven



w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078