Allergenenkaart voor

fingerfood

ZOETE AARDAPPEL FRIETJES
Gluten
Bruschetta
Ei Gluten Melk
Lookbroodjes
Gluten Melk sesamzaad
Kippenvleugels
Gluten
Gemengd warm
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas selderij sesamzaad soja
Bitterballen
Ei Gluten Lupine Melk Pindas selderij
hummus met crackers
Gluten Melk Noten sesamzaad soja
portie kaas
Melk Mosterd

Lunchgerechten

Houthakkersbrood hummus
Ei Gluten Lupine Mosterd sesamzaad
Houthakkersbrood tonijn
Ei Gluten Melk Mosterd
houthakkersbrood kruidenkaas
Gluten Melk selderij
Toast Kannibaal
Ei Gluten Mosterd selderij
Toast champignons
Gluten Melk
toast roerei zalm
Ei Gluten Melk vis
omelet van het huis
Ei Melk
koninginnehapje
Ei Gluten Melk Mosterd selderij
Steak Tartaar
Gluten Melk Mosterd selderij

Salades

linzensla
Lupine Melk
sla scampi
Ei Mosterd schaald
sla geitenkaas
Gluten Lupine Melk Mosterd
sla spek
Ei Gluten Lupine Mosterd
Sla Kip
Ei Mosterd
tomaat mozzarella
Melk Noten

voorgerechten

dagsoep
selderij
aspergesoep
Ei Gluten Melk selderij soja
uiensoep
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij
bisque scampi
Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij
gandaham meloen
oesters
schaald
oesters gratiné
Melk Mosterd schaald selderij vis
carpaccio rund
Melk
carpaccio tonijn
selderij
gerookte zalm met toast
Gluten Lupine vis
kaaskroketten
Ei Gluten Lupine Melk
garnaalkroketten
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd schaald vis weekdieren
scampi look
schaald
scampi a l indienne
Ei Gluten Melk schaald selderij
scampi a l armoricaine
Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis weekdieren

Pasta's

Spaghetti Bolognaise
Ei Gluten Melk selderij
volkorenpasta
Ei Gluten Melk selderij
penne kip
Ei Gluten Melk selderij
penne zalm
Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis weekdieren
tagliatelle scampi
Ei Gluten Melk schaald selderij
ravioli ricotta
Ei Gluten Melk Mosterd Noten schaald selderij soja vis weekdieren zwaveldioxid

Wokgerechten

wok scampi
schaald selderij soja
wok kip
Ei Melk selderij
thaise wok quorn
Ei Gluten Melk Pindas soja
wok curry quorn
Ei Gluten Melk Pindas selderij soja
Quinoa + zoete aardappel
Gluten

kindergerechten

Tongschar met puree / ZONDER GEWOON SLAATJE
Gluten Melk vis
garnaalkroket
Ei Gluten Lupine Melk
kaaskroket
Ei Gluten Lupine Melk
Kipfilet appelmoes frietjes / zonder gewoon slaatje
Gluten Melk
kinderspaghetti
Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij

hoofdgerechten

paling in 't groen
Ei Gluten Melk selderij vis
paling in roomsaus
Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis weekdieren
paling gebakken
Ei Melk Mosterd vis
scampi look
Melk schaald
scampi indienne
Ei Gluten Melk schaald selderij
scampi a l armoricaine
Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis weekdieren
zalm kruidenkorst
Ei Gluten Melk Mosterd Pindas selderij soja vis
tongscharfilets
Melk vis
kabeljauw
Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij vis weekdieren
noordzeetong
Melk vis
konijn
Ei Gluten Melk Mosterd selderij
kip roze peper
Melk selderij
wagyu burger
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten selderij soja weekdieren
veggieburger
Ei Gluten Lupine Melk Mosterd selderij soja
steak tartaar natuur
Ei Melk Mosterd selderij
Steak tartaar préparé
Ei Melk Mosterd selderij
tournedos natuur / zonder gewoon slaatje
Melk
Tournedos groene pepersaus / zonder gewoon slaatje
Melk
TOURNEDOS GEBAKKEN CHAMPIGNONS / zonder gewoon slaatje
Melk
Lamskroon
Ei Gluten Melk Mosterd selderij
Filet pur béarnaise
Ei Melk
Tournedos stroganoff / ZONDER GEWOON SLAATJE
Melk selderij
Tournedos béarnaise / ZONDER GEWOON SLAATJE
Ei Melk
Tournedos champignon room / zonder gewoon slaatje
Melk

Extra's etc.

Frieten
Gluten
kroketten
Ei Gluten Lupine Melk
puree
Melk
Krieltjes gebakken
Gluten
Krieltjes gekookt
Rijst
sla mixte / witloofsla / tomatensla / groene sla
Ei Melk Mosterd

Ontbijt

compleet
Ei Gluten Lupine Melk

Patisserie

Citroentaart
Ei Gluten Lupine Melk Noten soja
Bosbessentartelette
Ei Gluten Lupine Melk Noten soja
aardbeientartelette
Ei Gluten Lupine Melk Noten soja
Tarte tatin
Ei Gluten Melk Noten soja
Sachertorte
Ei Gluten Melk
Tiramisu
Ei Gluten Melk soja
Riz condé
Melk
coco framboise
Ei Gluten Lupine Melk
Mont Blanc
Ei Melk soja
Appeltaart
Ei Gluten Melk

Desserten

Chocolademousse met slagroom
Ei Melk
crème brulée
Ei Melk
Profiterols
Ei Gluten Melk soja
sabayonne
Ei

Pannenkoeken

Pannenkoek suiker/ siroop / confituur
Ei Gluten Lupine Melk Noten soja
Pannenkoek ijs/ ijs grand marnier /appel / normandisch / ijs chocoladesaus
Ei Gluten Lupine Melk Noten soja

Roomijs

coupe vanille zonder koek
Ei Melk
café glacé ZONDER KOEK
Ei Melk
coupe straciatella zonder koek
Ei Melk soja
coupe brésilienne zonder koek
Ei Melk Noten
dame blanche ZONDER KOEK
Ei Melk soja
dame noir ZONDER KOEK
Ei Melk soja
coupe advocaat zonder koek
Ei Melk sesamzaad
banana split ZONDER KOEK
Ei Melk soja
coupe fregat ZONDER KOEK
Ei Melk soja
coupe negresco ZONDER KOEK
Ei Melk soja
coupe parisienne ZONDER KOEK
Ei Melk Noten
coupe warme bosvruchten ZONDER KOEK
Ei Melk Noten
coupe weense koffie
Ei Melk
coupe de drij lindekens ZONDER KOEK
Ei Gluten Melk
koekje ijsroom
Ei Gluten Melk Noten Pindas soja







w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078