Allergenenkaart voor

Salmon Tartare Temptation

		Dillesaus	Ei Mosterd selderij
		Komkommer
		Kappertjes
		Rode ui
		Sla
		Gerookte zalm	Melk vis

Broodje Tonijn

		Tonijn uit blik op olie	vis
		Appel
		Prei
		Sla
		Rode ui
		Kappertjes	selderij
		Komkommer
		Augurk
		Mayonaise	Ei Mosterd selderij

Broodje Camembert

		Camembert	Melk
		Rucola /sla
		Honing
		Walnoten	Noten
		Mangochutney

Broodje Twentse kip

		Kippendij gekruid	Ei
		Krulslamelange en lente ui
		Sambasaus	Ei Mosterd
		Ingelegde komkommer en rode ui
		Gefrituurde ui	Gluten

Broodje gezond

		Boeren ham
		Jong belegen kaas	Melk
		Krulslamelange
		Ei	Ei
		Dillesaus	Ei Mosterd selderij
		Tomaat
		Komkommer
		Sla en lente ui

Broodje Carpaccio

		RunderCarpaccio
		Rucola
		Truffelmayonaise	Ei Mosterd selderij soja
		Zongedroogde tomaten
		Parmezaanse kaas	Melk
		Pijnboompitten

Broodje Bart

		Gehaktbal uit de jus
		Rucola en lente ui
		Mosterdmayonaise	Ei Gluten Mosterd
		Gefrituurde ui	Gluten

Broodje Beenham met beenham saus

		Boeren beenham
		Krulslamelange komkommer en tomaat
		beenhamsaus	Ei Gluten Melk selderij soja

Broodje Filet American

		Filet American	Ei Mosterd
		Krulslamelange
		Ui
		Ei	Ei

Schacciata wit

		.	Gluten

Schiacciata meergranen

		.	Gluten

Stokbrood wit

		.	Gluten

Stokbrood bruin

		.	Gluten

Saucijzenbroodje

		.	Ei Gluten Melk Mosterd Noten sesamzaad soja

Brownie

		.	Ei Gluten Melk Noten soja

Muffin met bosbessen

		.	Ei Gluten Melk Noten sesamzaad soja

Muffin choc & salted caramel

		.	Ei Gluten Melk Noten sesamzaad soja

Asian Zest Chicken

		Gepanneerde kippendij	Gluten soja
		Asian black peppermayonaise	Ei Gluten Mosterd selderij soja

Smoked Ribeye

		Gerookte ribeye
		Sla en lente ui
		Ingelegde komkommer en rode ui
		Ceto balsamicocreme
		Pijnboompitten	Noten soja

Wrap Kip

		Gekruide kippendijfilet	Ei
		Wrap	Gluten
		Sla, tomaat, komkommer, rode ui, lente ui
		Sambasaus	Ei Mosterd
		Parmezaanse kaas	Melk

Vegan Delight

		Hummus naturel
		Gegrilde paprika
		Sla en lente ui
		Ingelegde komkommer en rode ui
		Komkommer/gembermayonaise
		Gefrituurde uitjes	Gluten

Wrap Zalm

		Gerookte zalm	vis
		Wrap	Gluten
		Sla, tomaat, komkommer, rode ui, lente ui
		Parmezaanse kaas	Melk
		Dillesaus	Ei Mosterd selderij

Wrap Carpaccio

		Carpaccio
		Wrap	Gluten
		Sla, komkommer, rode ui
		Zongedroogde tomaten
		Parmezaanse kaas	Melk
		Pijnboompitten	Noten soja
		Truffelmayonaise	Ei Mosterd selderij soja

Broodje gerookte pulled zalm met dillesaus

		Dillesaus	Ei Mosterd selderij
		Citroenmayonaise	Ei Mosterd selderij
		Gemengde sla en komkommer
		Pulled zalm met peperkorrels	vis

Broodje Iberico ribfingers

		Iberico ribfingers	soja
		Gemengde sla, lente ui
		Barbeque saus	soja
		Ingelegde komkommer en rode ui

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078