Allergenenkaart voor Restaurant de Jongens

Zoet

		croissant ham & kaas	Ei Gluten Melk
		croissant chocoladepasta	Ei Gluten Melk Noten Pindas soja
		Granola	Lupine Melk Noten soja
		Pancake's	Ei Gluten Melk
		Croissant jam en boter	Ei Gluten Melk
		Croissant	Ei Gluten Melk

EI

		WIT BROOD	Gluten Melk soja
		Bruin brood	Gluten sesamzaad
		Klassiek	Ei Gluten Melk
		zalm	Ei Gluten Melk selderij soja vis
		Avocado	Ei Gluten Melk soja
		Benedict	Ei Gluten Melk soja
		Omelet	Ei Gluten Melk
		Scrambled eggs	Ei Gluten Melk

Ontbijt

		Wit brood	Gluten Melk soja
		bruin brood	Gluten sesamzaad
		Ontbijt "de jongens"	Ei Gluten Melk Noten sesamzaad soja
		Ontbijt "de jongens" vega	Ei Gluten Melk Mosterd Noten sesamzaad soja

Broodjes

		Wit Broodje Chiabatta	Gluten
		Bruin Broodje Chiabatta	Gluten sesamzaad
		Stokbroodje	Gluten soja
		Oude kaas	Ei Gluten Melk Mosterd
		Gezond	Ei Gluten Melk
		Filet American	Ei Gluten Mosterd selderij soja
		gerookte ham	Gluten Melk
		Carpaccio	Ei Gluten Melk
		gerookte zalm	Gluten Melk vis
		tonijnsalade	Ei Gluten Mosterd selderij vis
		Broodje gerookte kip	Ei Gluten Mosterd

Broodjes warm

		wit broodje Chiabatta	Gluten
		bruin broodje chiabatta	Gluten sesamzaad
		stokbroodje	Gluten soja
		gegrilde groente vegan	Gluten selderij sesamzaad
		krokante kiphaasjes	Ei Gluten Mosterd Noten Pindas
		warm vlees	Gluten Melk Mosterd Noten Pindas selderij soja
		geitenkaas	Gluten Melk Noten
		Burger voor grote jongens	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
		vegan burger de grote jongens	Gluten

Clubsandwich

		Wit brood	Gluten Melk soja
		bruin brood	Gluten sesamzaad
		Clubsandwich classic	Ei Gluten Mosterd selderij
		clubsandwich carpaccio	Ei Gluten Melk Mosterd
		clubsandwisich vis	Ei Gluten Melk Mosterd sesamzaad soja vis

Warme gerechten

		wit brood	Gluten Melk soja
		bruin brood	Gluten sesamzaad
		12 uurtje de jongens	Ei Gluten Melk Mosterd selderij soja
		12 uurtje vis	Ei Gluten Melk schaald selderij soja vis
		12 uurtje vega	Ei Gluten Melk selderij soja
		Rundvleeskroket met brood	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
		Garnalen kroket met brood	Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij soja vis
		Vega kroket met brood	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		holyhoeve biefstuk	Ei Gluten Mosterd selderij soja
		spies de jongens	Mosterd Noten Pindas soja
		spareribs	Gluten Mosterd selderij sesamzaad

Uitsmijters

		wit brood	Gluten Melk soja
		bruin brood	Gluten sesamzaad
		Uitsmijter de jongens	Ei Gluten
		Uitsmijter gerookte zalm	Ei Gluten vis

Tosti

		Wit brood	Gluten Melk soja
		bruin brood	Gluten sesamzaad
		ham & kaas	Gluten Melk
		oude kaas	Gluten Melk
		geitenkaas	Gluten Melk Noten

Soepen

		stokbroodje Soep wordt geserveerd met.	Gluten soja
		noordzee Vissoep	schaald selderij soja vis weekdieren
		Soep van het moment ( vraag altijd naar de allergenen betreft een wisselende soep)
		Pompoensoep	selderij soja

Salade's

		Salade carpaccio	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		Salade geitenkaas	Gluten Melk Mosterd Noten soja
		Salade Gamba's	Gluten Mosterd schaald soja
		Salade Gerookte kip	Gluten Mosterd Noten soja
		SALADE Gepocheerde peer	Gluten Melk Mosterd Noten soja
		salade Gegrilde groente vegan	Mosterd selderij soja

Bowls

		Poké bowl gerookte kip	Gluten selderij sesamzaad soja
		poké bowl gerookte zalm	Gluten selderij sesamzaad soja vis
		poké bowl vega	Gluten selderij sesamzaad soja
		poke bowl beef	Gluten selderij sesamzaad soja

Voor bij de borrel

		Brood met smeersels	Ei Gluten Melk Mosterd soja
		bitterballen 9 stuks	Gluten Melk Mosterd selderij
		garnalen bitterballen 9 st	Ei Gluten Melk Mosterd schaald selderij soja vis
		Bittergarnituur 12 st Wisselende allergenen	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid
		bittergarnituur vega 12 st wisselende allergenen	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas selderij sesamzaad soja zwaveldioxid
		Borrelplank wisselende allergenen	Ei Gluten Lupine Melk Mosterd Noten Pindas schaald selderij sesamzaad soja vis weekdieren zwaveldioxid

Voorgerechten

		Carpaccio	Ei Melk Mosterd Noten Pindas
		Vleesplankje	Ei Gluten Mosterd soja
		Salade rivierkreeft	Mosterd schaald

voorgerechten warm

		pittige gamba's	Ei Gluten Mosterd schaald selderij soja
		Champignons op toast	Gluten Melk selderij soja

Hoofdgerechten

		zalmfilet	Gluten Melk selderij soja vis
		stoofpotje	Melk selderij soja
		holyhoeve biefstuk	Ei Gluten Mosterd selderij soja
		Hertenbiefstuk	Gluten Melk Mosterd selderij soja
		Surf & Turf	Gluten schaald selderij soja
		Burger voor grote jongens	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
		vegan burger voor grote jongens	Gluten
		spies de jongens	Mosterd Noten Pindas soja
		spareribs	Gluten Mosterd selderij sesamzaad
		groente curry vegan	Gluten selderij soja
		pasta van de chef wisselende allergenen	Ei Gluten Melk
		Aardappelpuree	Melk
		aardappelgratin	Ei Melk

Kids Specials

		burger voor de kleine man	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
		kinderhap Kipnuggets	Ei Gluten Melk Mosterd selderij
		kinderhap frikandel	Ei Gluten Mosterd
		kinderhap Kroket	Ei Gluten Melk Mosterd selderij

Sauzen

		pepersaus	Gluten Melk
		hollandaisesaus	Ei Melk selderij
		witte wijnsaus	Gluten Melk
		rode wijnsaus	Ei Gluten soja zwaveldioxid
		burgersaus	Ei Mosterd selderij

Dessert

		affogato	Ei Gluten Melk Noten soja
		Ijskoffie	Ei Melk soja
		cheesecake	Ei Gluten Melk selderij soja
		Banana royale	Ei Gluten Lupine Melk soja
		sorbet & fruit	Ei Gluten Lupine Melk soja
		strawberry dream	Ei Gluten Lupine Melk soja
		dame blanche	Ei Gluten Lupine Melk soja
		Karamello	Ei Gluten Lupine Melk soja
		Amarena	Ei Gluten Lupine Melk soja
		koffie de jongens	Ei Gluten Melk Noten Pindas soja
		lavacake	Ei Gluten Melk soja
		Chocolade verwennerij	Ei Gluten Melk Noten Pindas soja
		kaasplankje van liza	Gluten Melk Noten Pindas

Gebak

		Appeltaart	Ei Gluten Melk Noten
		Hazelnoot schuim	Ei Gluten Melk Noten
		Mokka Bavaroise	Gluten Melk soja
		Pistache frambozen bavaroise	Gluten Noten
		Aardbei bol bavaroise	Ei Gluten Melk Noten soja
		Tiramisu Bavaroise	Ei Gluten Melk Noten soja zwaveldioxid
		Apfelstrudel	Ei Gluten Melk
		Lava Cake	Ei Gluten Melk soja
		Brownie	Ei Gluten Melk soja
		Boterkoek	Ei Gluten Melk
		Carrot cake	Ei Gluten Melk Noten
		Cheesecake newyork	Ei Gluten Melk selderij soja

Macarons

		Macaron Speculaas	Ei Gluten Melk Noten soja
		Macaron framboos	Ei Noten
		macaron cassis	Ei Noten
		Macaron Peer kaneel	Ei Noten
		macaron Ginger lemon	Ei Melk Noten soja
		macaron karamel	Ei Melk Noten soja
		macaron hazelnoot	Ei Melk Noten soja
		macaron Sinaasappel	Ei Melk Noten soja
		macaron vanille	Ei Melk Noten soja
		macaron citroen basilicum	Ei Melk Noten soja
		macaron chocolade	Ei Melk Noten soja
		macaron kokos	Ei Melk Noten soja
		macaron aardbei yoghurt	Ei Melk Noten soja
		Macaron pistache	Ei Melk Noten soja
		macaron koffie	Ei Melk Noten soja
		macaron passie	Ei Melk Noten soja
		macaron kersen	Ei Melk Noten soja
		Macaron Earl Grey	Ei Melk Noten soja

Restaurant de Jongens
Dorpsweg 10
3235AG Rockanje
0181853544
info@dejongensrockanje.nl

w: www.sho-horeca.nl
t: 076-5710078